月: 2023年4月

「ばくだん丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ネバネバ食感の食材と、調味料に漬け込んだまぐろをごはんにのせて丼にしました。のせるだけで簡単に作れるので、お手軽ランチにもおすすめです。卵黄と具材をよく混ぜて召し上がれ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/119995

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・まぐろ：100g
・納豆：1パック(50g)
・付属のたれ：1袋
・たくあん：20g
・オクラ：2本
・長芋：50g
・大葉：2枚
・ごはん：360g

たれ
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. ごま油：小さじ1杯

トッピング
・卵黄：2個
・白いりごま：少々
・刻み海苔：少々

■下ごしらえ
・まぐろは1.5cm角に切ります。
・たくあんは細切りにします。
・長芋は1cm角にします。

■作り方
1. まぐろに (a) の調味料を加えて30分ほど漬け込みます。
2. オクラは塩 (少々) で板ずりをして、耐熱容器に入れ、レンジ600Wで1分加熱します。冷水にとり、水気を切って輪切りにします。
3. 納豆は付属のたれを加えて混ぜ合わせます。
4. 器にごはん、大葉、1、2、3、たくあん、長芋をのせます。
5. 白いりごま、刻みのり、卵黄をのせて完成です。

■コツ・ポイント
・長芋はお好みですりおろしてもおいしいですよ。
・まぐろを漬け込んだタレはお好みでかけてお召し上がりください。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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【トマ卵ハム丼】ハムを使ったレシピ｜通販購入のハム・ギフトのハム・お中元やお歳暮のハムを美味しくアレンジ♪

2023年4月のレシピは「トマ卵ハム丼」

これまでになかった、明宝ハム、トマト、卵を和風に仕上げる１品です。
この意外な組み合わせがしっかりまとまって、一口食べればかき込みたくなるどんぶりです！
ぜひこの味を試してみてください♪

調理時間 15分
カロリー 677kcal(1人分)

材 料（2人分）
明宝ハム　1/4本
トマト 大1個
たまご 4個
玉ねぎ 1/4個
ごま油 大さじ1　
水 100ml
A.しょうゆ 大さじ2
A.みりん　大さじ2
A.酒 大さじ2
A.砂糖 大さじ1
A.顆粒和風だし 小さじ1
ごはん お茶碗2杯分

作り方
①明宝ハムはいちょう切り、トマトはくし切り、玉ねぎは薄切りにする。
②フライパンにごま油を熱し、明宝ハム、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
③しんなりしたら、トマトとAを入れ１分程度煮る。
④溶き卵を流し入れ、お好みの硬さになるまで火を通したら完成。

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明宝ハム商品を使ったおいしい料理レシピを毎月更新しています。
一般応募レシピから名店料理長監修レシピまでバラエティ豊かなレシピがいっぱい！
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岩美町の民宿　龍神荘の間淵です。
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龍神荘弁当の卵焼きレシピをご紹介します。
だし巻ではなく、少し甘めのお弁当用の卵焼きのレシピです。
また、この調味液は照り焼きなどにもアレンジで出来ます。
朝のお弁当作りの少しでも時間短縮になれば！という思いから製作しました！

次回は、高野豆腐の煮物などのレシピをご紹介予定です。

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ほかにも、ほうれん草のレシピをご紹介してます(*^^)v

※割愛してますが、よく洗ったほうれん草を使ってます！
根元に切り込みを入れた後も根元だけまた洗って砂や汚れを取ってます！
※レンジ加熱後、すぐ冷水に浸けることで、変色を防いだりシュウ酸(アク)を取り除く効果があります◎

[材料]５本分
・ほうれん草　100g(1/2袋)
・にんにくチューブ　1cm
・ピザ用チーズ　100g
・春巻きの皮　5〜6枚
・揚げる油　大さじ2〜3
⚠️動画ではほうれん草は1袋(200g)レンジ加熱してます！
100gだけレンジ加熱する場合は、600W1分半〜2分でOKです🙆‍♀️

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こんにちは😃

夏野菜の定番、ゴーヤを使った美味しいレシピをご紹介します。

ゴーヤを使った簡単な炒め物で夏野菜を先取りしませんか？

苦味が特徴的なゴーヤですが、一手間加えるだけで苦味が軽減されて子供も大人も美味しく食べられるようになります！

本当はゴーヤチャンプルを作りたかったのですが、食べたい食材を買い込んだ結果全く違う、ただの炒め物になってしまいました笑

蓮根を使って食感をアレンジ！
隠し味に煮干しを混ぜ込んで和風感をアップ！

など色々と工夫を凝らしています！

ゴーヤを使った簡単料理を検討されている方！
是非ともおすすめのレシピですので試してみてください！

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