月: 2023年4月

南蛮漬けは衣を付けて揚げた魚や鶏肉が多いですが、豚肉もオススメです。
しかも、今日は揚げずに炒めた豚肉を使い、南蛮酢もめんつゆとお酢で作るので、とっても簡単！
春野菜もたっぷり食べられるひと品です。

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MBCテレビ「かごしま４」のお料理コーナー。
西ひろみ先生による、おもわず「うんまか～！」と言いたくなる、メニューを紹介します。

■かごしま４
https://blogs.mbc.co.jp/kago4/

00:12 材料紹介
00:17 3色ナムル
01:20 筍の土佐煮
02:29 たまご巾着すき焼き煮
04:31 里芋の田楽
05:57 チャンネル登録はこちら➡︎

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■3色ナムル■
・人参 …… 1本
・小松菜 …… 1/2袋
・もやし …… 1副菜
・ごま油 …… 大1
・醤油 …… 大1/2
・鶏ガラ粉末 …… 大1/2
・白ゴマ …… 大1/2

■筍の土佐煮■
・筍の水煮 …… お好みの量
・めんつゆ …… お好みの量
・鰹節 …… お好みの量

■たまご巾着すき焼き煮
・卵 ……. 4個
・すし揚げ …… 4枚
・醤油 …… 大2
・酒 ……. 大1
・みりん …….大1
・砂糖 ……. 大2
・水 ……. 200ml

■里芋の田楽■
・里芋 …… 8個
・味噌 ……大1
・砂糖 ……大1
・みりん ……大1
・すりごま …… 大1

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♢キッチングッズ♢
＊ホットクック
・SHARP シャープ / KNHW24G 2.4L ホワイト

＊まな板
・IKEA / SKOGSTA スコグスタ アカシア材
・栗原はるみ / ゆとりの空間のまな板 ネイビー

＊包丁
・下村工業 / ヴェルダン ブラック 三徳 & 抗菌 OVB-913 新潟 燕三条製

＊土鍋
・長谷園 / みそ汁鍋 伊賀焼

＊フライパン
・Vita Craft ビタクラフト /パナソニック IH搭載ラクッキングリル専用鍋 ダブルグリル
・アサヒ系金属 / オールライト

＊スパイス瓶
・IKEA / BÄRKORG ベールコリ

＊シリコンお玉
・山崎実業 tower

＊トング・シリコーン調理スプーン
・ニトリ デコホーム商品
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中身が全てスイーツとフルーツで作られた、あっと驚くお花見弁当です♪

【モンテール・パティシエ直伝！スイーツレシピ】 https://recipe.monteur.co.jp/
スーパーやコンビニでおなじみのチルドデザート（シュークリームやロールケーキなど）を製造・販売する「モンテール」のスイーツレシピ集。お菓子づくりに必要なテクニックやオリジナルレシピを公開中。スマホでも見られます！

【関連レシピ】
「クリームの絞り方」
https://www.youtube.com/watch?v=4ymT2EN0Xwc

こんにちは、【肉野菜炒め】の動画をご覧いただきありがとうございます!
◆食材◆
-豚バラ肉 150g
-人参 1本
-ピーマン ３個
-キャベツ 120g
-にんにく 5g
-生姜 5g
-もやし 100g

◆調味料◆

-サラダ油大さじ1
-塩コショウ適量
-塩小さじ1/3
-味の素5振り
-黒胡椒適量
-醤油小さじ1

◆チャンネルについて◆
私は料理が大好きなのでこのチャンネルでは主に料理を中心に新しい動画をアップロードします。
◆チャンネル登録はこちら◆
https://bit.ly/3EDVGQ6

私が作ったすべてのレシピと料理は、インターネット、YouTube、Google で参照され、学習されています。 自分の好みに合うように材料を変えるだけです。
そして、私のビデオが簡単な方法であり、好きな料理をうまく作ることができることを願っています.何かご迷惑をおかけしましたら、誠に申し訳ございません。
最後に、僕はプロのシェフではありません。僕はただの普通の人です、観てくれてありがとう！
＃ASMR
＃食べ物
#レシピ

あっさり優しいカレーが食べたい…
そんなわがままを受け入れてくれるカレー。
　
たけのこ、新玉ねぎ…
旬野菜もたっぷりだからこそ、お出汁を使って素材を活かす。
　
優しいのに、旨みが詰まってるんです。
　
この出汁カレーは、
食べものではなく 飲みものです！
　
　
＊
　
「たけのこと新玉ねぎのお出汁カレー」
　
recipe
　
【材 料】２人分
・豚ひき肉　　　　　100ｇ
・たけのこ（水煮）　50ｇ
・新玉ねぎ　　　　　1/2個（約100ｇ）
・長ねぎ（青い部分）1/3本
Ａ出汁　　　　　　　400mL
Ａ醤油、みりん　　　各大さじ1と1/2
Ａカレー粉　　　　　小さじ1
・かいわれ　　　　　あれば
　
◼︎下準備
・野菜を切る。
　たけのこ→薄切り
　新玉ねぎ→6等分のくし切り
　長ねぎ　→斜め薄切り
　
１．鍋に食材全て、【Ａ】を入れて火にかけ
　　沸騰したら弱めの中火にして、フタをして７分ほど煮る。
　
２．味が足りなければ、
　　塩（分量外）を足して調える。
　
３．器に盛り付け、かいわれを添える。
　
　
＊
　
何かあっさりしたものが食べたいな、
だけどしっかり満たされたい… なんて日にいかがでしょう〜！
　
お料理リクエストがあれば、
ぜひコメントやDMください😌
　
みなさんの日々の食卓に
少しでも寄り添えるとうれしいです… ◯
　
　
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今回は「春野菜レシピ10選」をご紹介します♪
新じゃがいもや春キャベツ、新玉ねぎを使った春野菜レシピです。
甘くて柔らかい野菜は今しか味わえないですよ🌸
ぜひお試しくださいね！

【春野菜レシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.春野菜のケークサレ　00:04
https://macaro-ni.jp/88058
■調理時間：90分
■材料
・ベーコン：50g
・玉ねぎ：1/2個
・アスパラガス：4本
・ミニトマト：6個
・塩：少々
・こしょう：少々
・オリーブオイル：大さじ1/2杯
生地
・ホットケーキミックス：200g
・卵：1個
・オリーブオイル：大さじ2杯
・牛乳：100cc
・粉チーズ：大さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々

2.春野菜とあさりの塩バタースープ　01:37
https://macaro-ni.jp/73604
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・あさり：100g
・玉ねぎ：1/4個
・にんじん：60g
・じゃがいも：1個
・春キャベツ：2枚
・グリーンピース：15g
・菜の花：1/4束
・白ワイン：大さじ2杯
・固形コンソメ：1個
・水：350cc
・塩：少々
・バター：5g×2

3.春野菜の昆布締め　02:22
https://macaro-ni.jp/72822
■調理時間：5分
■材料（2人分)
・菜の花：1/3束(50g)
・アスパラガス：2本(50g)
・スナップえんどう：4本(30g)
・酒：少々
・昆布：20cm×2枚
・塩：小さじ1/2杯
下ゆで
・水：適量
・塩：適量

4.春野菜とツナのカレースープ　04:36
https://macaro-ni.jp/73593
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・春キャベツ：2枚
・新玉ねぎ：1/2個
・にんじん：1/3本
・ツナ缶：1/2缶(35g)
・水：400cc
・固形コンソメ：1個
・カレー粉：小さじ2杯
・卵：2個
トッピング
・粉チーズ：適量
・パセリ：適量

5.春キャベツと桜えびの簡単お浸し　05:17
https://macaro-ni.jp/73969
■調理時間：3分
■材料（2人分)
・春キャベツ：2枚
・めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ2杯
・桜えび(乾燥)：3g
・かつおぶし：少々

6.新じゃがのそぼろ煮　05:44
https://macaro-ni.jp/108827
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・新じゃがいも：2個(300g)
・豚ひき肉：100g
・グリーンピース缶：20g
・水：100cc
・しょうゆ：大さじ2杯
・砂糖：大さじ2杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯
・サラダ油：小さじ1杯

7.アスパラベーコンの焼きチーズリゾット　07:18
https://macaro-ni.jp/58415
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・ごはん：200g
・アスパラガス：4本(50g)
・カットベーコン：50g
・とろけるチーズ：60g
・牛乳：大さじ2杯
・コンソメ：小さじ1/2杯
・塩：少々
・粗挽き黒こしょう：少々

8.春キャベツと卵のマヨポンサラダ　08:06
https://macaro-ni.jp/107965
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・春キャベツ：1/4個（200g）
・ゆで卵：2個
・ハム：2枚
・マヨネーズ：大さじ2杯
・ポン酢しょうゆ：小さじ2杯
トッピング
・粗挽き黒こしょう：適量

9.春野菜のコンソメポタージュ　09:18
https://macaro-ni.jp/74931
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・にんじん：100g
・新じゃがいも：100g
・新玉ねぎ：100g
・かぶ：100g
・水：200cc
・固形コンソメ：1個
・牛乳：150cc
・生クリーム：50cc
・塩：少々
・こしょう：少々

10.春野菜のフォカッチャ　09:57
https://macaro-ni.jp/72361
■調理時間：40分
■材料（5個分)
フォカッチャ生地
・強力粉：100g
・薄力粉：150g
・ドライイースト：5g
・a. 水：160cc
・a. オリーブオイル：20g
・a. 砂糖：20g
・a. 塩：小さじ1/3杯
トッピング
・アスパラガス：適量
・たけのこ水煮：50g
・ミニトマト：5個
・ブロッコリー：5房
・オリーブオイル：適量
・粉チーズ：適量

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