月: 2023年4月

今回の動画では、野菜の収穫やお手伝いをつうじて、野菜が大好きな子を育む食育を紹介します。（0:00）
【こんだて】大根葉のふりかけ・マーボー大根・黄菊とほうれん草のおひたし・さつまいものみそ汁
☆食塩相当量　大人2.2ｇ　（子ども1.4ｇ）

材料（4人分：大人２人＋子ども２人）
＜大根葉のふりかけ（1:39）＞※3回分くらいまとめてつくります
・大根葉　　100ｇ　（収穫後ゆでて冷凍保存）
・しらす　　　20ｇ
・ごま油　　小さじ１
・ごま　　 　小さじ１
・しょうゆ 　小さじ１
・砂糖 　小さじ１　

＜黄菊とほうれん草のおひたし（2:15）＞※子どもは大人の半分量をめやすにしています
・ほうれん草　150ｇ
・菊　　　　　　　27ｇ（収穫後ゆでて冷凍保存）
・しょうゆ　 　　大さじ1/2（9g）
・だし汁　　　 小さじ2（9g）

＜マーボー大根（2:55）＞※子どもは大人の半分量をめやすにしています
・大根 180g
・豚ひき肉 120ｇ
・ねぎ 30ｇ
・えのき 60ｇ
・ごま油 小さじ1（5g）
・水　　　　　 90ｇ
・味噌　　 　 小さじ１.5（9g）
・しょうゆ 　 小さじ１.5（9g）
・砂糖　 　　 大さじ1弱（9g）
・清酒 　　　 小さじ2（9g）
・片栗粉　 小さじ3（8g）

＜さつまいものみそ汁（3:53）＞※子どもは大人の2/3量をめやすにしています
・さつまいも　150ｇ
・ねぎ　　　　　50ｇ
・だし汁　　　　500ｇ
・味噌　 　　　大さじ１（17g）

子どものうちにうす味に慣れることは生活習慣病予防の第一歩です。保育園の給食動画を参考にしながら、 家族みんなで減塩に取組みましょう！

【最上地域みんなで子育て応援サイトMOCOnet】（食育のページ）
https://www.stylelinkage.com/moconet/index.php/shokuiku
　保育園自慢の給食紹介（減塩でおいしい給食の作り方や食育の工夫）や親子のための健康情報等を掲載しています。

【山形県ホームページ】
https://www.pref.yamagata.jp/314025/kenfuku/kenko/kenko/sukoyakamogami/sukoyakamogami_home.html
　最上保健所で実施している「すこやかもがみ健康づくりネットワーク事業」のポータルサイトです。地域全体で、職場で、お店で最上地域の健康づくりを応援していきます。

せいろで作るとふわふわチーズケーキもおちゃのこさいさい！ #shorts #チーズケーキ #せいろ蒸し #レシピ #スイーツ #おやつ ＃レシピ

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カフェをオープンする方からのご相談。
お菓子は誰かのレシピを真似して作っていていいものですか？
真似をして作っていたら、ここをこうしたらいいとか、
自分で分かるようになるものですか？

製菓学校に通ってみたけど、実際のところ
基礎がよく分かってないと感じています。

とのご相談をとりあげました。

108回目ハピーツスイーツライブでした。

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月・水・金　21：30～21:50開催

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あつまれどうぶつの森を、初めからリアルタイム（時飛ばしなし）でお届けしていきます。
１日の終わりを、良ければゆっくり一緒に楽しみませんか？
寝落ちにも効果抜群っぽいですよ☕

「最近起きている配信上問題対策」
・コメント出来る方をチャンネル登録してから5分以上の方に設定しております。
・疑わしいコメントを見かけた際、配信を突然中止しアーカイブを残さない形にする可能性もあります。
・アーカイブ公開後のコメントに関しては、全てこちらで確認させていただいてからお返事を返させていただきます。

🌱🌱🌱「楽しくするため観覧注意事項」🌱🌱🌱
①過度な視聴者様同士の会話はお控え下さい。
（初見様のことを暖かくお迎えいただけたら幸いです。）
②配信に関係ないコメントはお控え下さい。（自分語りもご遠慮下さい）
③資材のご提供は、お気持ちのみ頂戴致しております。
④要求が強いコメントを連投された方は、一時的タイムアウトにさせていただく場合があります。
⑤配信関係上電車の音が入る場合があります。
⑥怖い話等、視聴者様が嫌がる話はご遠慮ください。
⑦他の配信者様の所で、私の名前を出すのはお控え下さい。（ご迷惑をかけないため）
⑧他のゲームタイトルのお話は少しなら大丈夫ですが、多い場合はこちらからお声がけさせていただく場合がありますのでご了承下さい。
⑨挨拶はご自身がお越しになったとき、初見様がコメントしていただいたときにお願いいたします。（挨拶でコメントが流れてしまうため）
⑩ご自身の企画されている内容（チャンネルのお話等）のお話はご遠慮いただくようお願いいたします。
⑪フレンドコードの記載はお控え下さい。
（視聴者様間のフレンド申請等は自己責任でお願い致します。）

上記注意事項や、視聴者様に迷惑な行為と私が判断した場合、ブロックの対応を取らせていただくのでご了承下さい。
コメントに関しても私自身で削除対応させていただくこともございます。
ご覧いただいている皆様はミュートやブロック対応をお手数ですがお願い致します。
チャンネルの対応は私が行います。
🌱🌱🌱🌱🌱🌱

「宜しければ」
挨拶方法なのですが、○○モニと言っていただけたら嬉しく思います。
おはよう→おはモニ
こんにちは・こんばんは→こんモニ
お疲れ様→おつモニ

上記色々と注意事項多く申し訳ないですが、視聴者様と楽しい配信が出来たらと思うので、ご理解ご協力のほどお願い致します。
本当に多くのライブ配信、アーカイブからご覧いただきありがとうございます。

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アボカドのポキ風麺

【材料】（２人分）
焼きそば用麺…2玉
具
　・卵黄…2個分
　・トッピング用チーズ…20g
　・アボカド…大1個
　・サニーレタス…3枚
調味用
　・焼き肉のたれ…大さじ2
　・しょうゆ…大さじ1/2

【作り方】
1. アボカドは縦半分に切り、横1cm幅に切る。レタスは食べやすくちぎる。
2. 麺は袋の端を少し切り、直径約24cmの耐熱皿にのせる。電子レンジで約2分30秒加熱し、器に盛る。
3. 具をのせて調味用の材料をかける。

▼このレシピを教えてくれたのは
きじまりゅうたさん

▼レシピ詳細はこちらから
アボカドのポキ風麺：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/35088/

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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん
　春キャベツとひき肉の春巻き
　海苔巻き卵焼き
　青梗菜のゆかりポン酢和え
　ミニトマト

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春キャベツとひき肉の春巻き
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＜材料＞7~８本分
　春巻の皮…7~８枚
　春キャベツ…100g
　豚ひき肉…120g

（調味料）
　みりん…大1/2
　オイスターソース…大１
　塩コショウ…少々
　片栗粉…小1/2

（水溶き小麦粉）
　小麦粉・水…各小1/2

＜作り方＞
①キャベツは粗く千切りしておく。
②ひき肉に調味料を加えて混ぜ合わせ、レンジ600wで3分ほど加熱しよく混ぜ、余分な油をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。
③2に１を加えて更に混ぜ合わせ、水溶き小麦粉をつくる。
④春巻の皮で具を巻く。
⑤フライパンに油を小１程度引き、巻き終わりを下にして中火で各面１分ほど焼く。
※パチパチ油が跳ね出したら面を変えて焼いてください。
※結構油はねするので、注意してください。

—————————-
青梗菜のゆかりポン酢和え
—————————-
＜材料＞
　青梗菜…1/2株

（調味料）
　ポン酢…小1
　ゆかりふりかけ…少々
　かつお節…1/2袋

＜作り方＞
①青梗菜は茎と葉に分けて食べやすくカットし、レンジで１分ほど加熱。
②さっと冷水にとって水分を絞り、調味料で和える。

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のり巻き卵焼き
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＜材料＞
　卵…1個
　砂糖…小1/2
　茅乃舎だし(和風だし)…小1/4
　水…小２
　味付け海苔…２枚

＜作り方＞
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液を流し入れる。
③左側に海苔を乗せて縦半分に折りたたみ、手前に折りたたむように巻く。
④同様に2回繰り返す。
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【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/

#お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。