他の投稿はコチラ▶ @maki_recipe106
*
＼和えるだけかんたん! / サーモンゆっけサラダ丼
大好きな食材を詰め込んだ丼レシピ。
サーモンとアボカドをコチュジャンだれで
混ぜまぜしてのせるだけ。
生野菜の上にのせれば
罪悪感なくもりもり食べられます。
*
サーモンゆっけサラダ丼
（調理時間：15分)
NadiaID：457626
——————-
【材料2人分】
——————-
サーモン(刺身用):150g
アボカド:1/2個
(A)しょうゆ:大さじ1
(A)コチュジャン・みりん・ごま油:各大さじ1/2
(A)にんにく・しょうが(すりおろし):各小さじ1/2
レタス、ベビーリーフなど:80g
かために炊いたごはん:2膳分
白ごま:大さじ1
(B)塩:小さじ1/2
(B)きび砂糖:大さじ1
(B)酢:大さじ2
卵黄:2個
——————-
【作り方】
——————-
【下準備】レタスは太めのせん切りにしてベビーリーフと混ぜておく。カット野菜を使ってもよい。
【1】サーモン(刺身用)を2cm角に、アボカドを1.5cm角に切る。
【2】ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、【1】を加えて和える。
【3】別のボウルに【B】を入れてよく混ぜ、かために炊いたごはんと白ごまを加えてよく混ぜる。
丼ぶりに盛り付ける。
【4】【3】にレタス、ベビーリーフなどを盛り付け【2】をかけ、上に卵黄をのせる。
-——————
【ポイント】
-——————
■酢飯を作るのが面倒な時、塩分を控えている時などは白ごはんのままでも大丈夫です。
調味料をいれないで、白ごまを入れるだけでも食感のアクセントになります。
▼残った卵白どうすんねん! って時はこちらがおすすめ
【ふわふわ食感】かぼちゃと残ったたまごの白身のみそ汁
https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/457627
————————————————————
＼「時間・節約・栄養」無駄にしない🍳／
@maki_recipe106 をフォローしてね
投稿を見て、おいしそう！と思ったら「いいね」
作りたい！と思ったら 「保存」👆
つくれぽもうれしい! @maki_recipe106 や
#真希さんちの晩ごはん をつけてね。
————————————————————
#管理栄養士 #管理栄養士レシピ
#真希さんちの丼
#真希さんちのサーモン
#真希さんちの魚
#丼レシピ #ランチ #かんたんレシピ