こんにちは、チャッキーです！
今回は、厚揚げの定番料理で比較的作りやすく簡単で食べ応えもある厚揚げステーキ！
何より覚えてほしいのが今回のステーキソース
麺つゆを使って簡単に作れるのに
味わい深くて美味しく色々と使えるので
このソースだけでも覚えてください。
そしてこの厚揚げステーキを
美味しく仕上げるためのコツやポイントを紹介
晩御飯のおかずに！おつまみに
是非一度作ってみて下さい
ガチでうまいです。
それでは、さっそく
厚揚げステーキの作り方を
紹介させて頂きます。
【材料】
絹厚揚げ 1P
☆2倍濃縮の麺つゆ 大さじ2
☆みりん 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆コチュジャン 小さじ1
ニンニク 1片
【作り方】
①☆を混ぜ合わせ馴染ませておく。
②ニンニクを薄くスライスして、①に加えておく
（ステーキソースの完成）
③厚揚げをキッチンペーパーで包み込み、電子レンジ200wで3分加熱して油抜きする。
④厚揚げを3等分に切り分ける。
⑤フライパンに油を多めに入れ弱火で温めたら、厚揚げを入れ表面を変えながらカリッと香ばしくなるまで焼き上げる。
⑥キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、②を回し入れたら、全体的に絡める
（半分ほどソースが煮詰まればOK）
はい！できあがり〜
じっくり焼く事で、厚揚げがカリッと香ばしく
余分な水分も蒸発して食感も良く絶品！
簡単で美味しい、厚揚げステーキなので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
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