シャキシャキ野菜で暑さに負けるなᕦ(ò_óˇ)ᕤ
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〜今日の献立〜
・スナップエンドウのごまおかか和え
・切り干し大根と豆苗のツナ和え
・もやしときゅうりと煮干しのナムル
・にんじんとごぼうのマヨサラダ
・にんじんとささみの中華和え
・ピーマンのさっぱりツナマヨ和え
【37分で作る為の手順】
１、鍋に塩（ひとつまみ）入れ、お湯を沸かす。
２、きんぴらの具（1袋）の水を切り500W で2分加熱。
３、大きめの耐熱容器にもやし（1袋）と千切りにしたきゅうり（1本）を入れ500Wで4分加熱。
４、スナップエンドウ（20本）を洗い筋を取る。
５、お湯が沸いたらスナップエンドウを1〜2分茹でる。
６、人参（1本）を千切りにして耐熱容器に入れる。
７、スナップエンドウをザルにあげ、続いてお湯を沸かす。
８、人参を500Wで3分加熱。
９、加熱したものはペーパーを敷いて水気をとっておきます。
１０、もやしに煮干し（ひとつかみ）を加え柔らかくしておく。
１１、切り干し大根（20g）をもみ洗いをして食べやすく切り、茹でる。
１２、豆苗（1袋）を食べやすく切り軽く洗って、切り干し大根と一緒に茹でる。
１３、豆苗に火が通ったら切り干し大根と豆苗をザルにあげる。
１４、人参にペーパーを敷いておく。
１５、ピーマン（4〜５個）の種とワタを取り千切りにする。
１６、耐熱容器に入れて500Wで3分加熱。
１７、茹でたスナップエンドウを半分に切る。
１８、スナップエンドウに、醤油（小さじ１）砂糖（小さじ1/2）鰹節、すりごま（適量）を入れる。【スナップエンドウのごまおかか和え完成】
１９、にんじんのペーパーを取り、汁を切ったささみ缶（1缶）鶏ガラスープの素（小さじ1/2）塩（ひとつまみ）を入れる。【にんじんとささみの中華和え完成】
２０、きんぴらの具に、マヨネーズ（大さじ２）めんつゆ・3倍濃縮（小さじ２）砂糖（小さじ１）塩（ひとつまみ）すりごま（大さじ２）を入れる。【にんじんとごぼうのマヨサラダ】
２１、もやしときゅうりの水気をとり、白だし（大さじ１）塩（小さじ1/2）を入れる。【もやしときゅうりと煮干しのナムル】
２２、切り干し大根と豆苗の水気をしぼり、汁を切ったツナ缶（1缶）塩（小さじ1/2）を入れる。【切り干し大根と豆苗のツナ和え】
２３、ピーマンの水気を取り、汁を切ったツナ缶（1缶）マヨネーズ（大さじ1/2）味ぽん（小さじ１）レモン（少々）胡麻油（小さじ１）塩（ひとつまみ）を入れる。【ピーマンのさっぱりツナマヨ和え完成】
『スナップエンドウのごまおかか和え』
・スナップエンドウ 1袋
A醤油、すりごま 小さじ１
A砂糖 小さじ1/2
A鰹節 適量
（作り方）
・3分ほど塩茹でする。
・3等分に切りAで和える。
『切り干し大根と豆苗のツナ和え』
・切り干し大根 40g
・豆苗 一袋
・ツナ缶 １缶
A塩 少々
A炒りごま 大さじ１
（作り方）
・切り干し大根をもみ洗いして水につけておく。
・豆苗を3~4cmに切りサッと洗い500Wで2分30秒加熱する。
・切り干し大根、豆苗、汁を切ったツナ、Aを入れ混ぜる。
『もやしときゅうりと煮干しのナムル』
・もやし 1/2袋
・きゅうり 1本
・煮干し ひとつかみ
A白だし 小さじ２
A塩 少々
（作り方）
・にんじんを千切りにする。
・にんじんともやしを耐熱容器に入れ500Wで3分加熱する。
・水気をとり、煮干しとAを入れ和える。
『にんじんとごぼうのマヨサラダ』
・にんじんとごぼうの水煮 1袋
Aマヨネーズ 大さじ２
Aめんつゆ（3倍位濃縮） 小さじ２
A砂糖 小さじ１
A塩 ひとつまみ
Aすりごま 適量
（作り方）
・にんじんとごぼうの水煮の水気を切る。
・Aを加えまぜる。
『にんじんとささみの中華和え』
・にんじん 1本
・ツナ缶 １缶
A鶏ガラスープの素 小さじ１
A塩 適量
（作り方）
・にんじんを千切りにして耐熱容器に入れる。
・ツナ缶の水気を切り、人参に加える。
・500Wで3分チンする。
・Aを入れ和える。
『ピーマンのさっぱりツナマヨ和え』
・ピーマン 4〜5個
・ツナ缶 1缶
Aマヨネーズ 大さじ1/2
A味ぽん 小さじ1
Aレモン汁 3振り
Aすりごま 大さじ1
Aごま油 小さじ1
・塩 ひとつまみ
（作り方）
・ピーマンを千切りにして500Wで3分加熱。
・ピーマンの水気をとり、汁を切ったツナ缶を入れる。
・Aを入れまぜる。
・塩で整える。
