今日の #筋肉料理
【ジンジャーチキンチャップ】
今回のレシピは、
鶏むね肉と玉ねぎを
ケチャップで炒め合わせるチキンチャップ。
なんと調味料に
すりおろししょうがを加えて、
さっぱりジンジャー風味に。
コク旨さっぱりでお弁当にもおすすめ、
代謝を上げてくれる高タンパクおかずです！
ぜひ作ってみてください💪
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#レシピ
■材料（2～3人分）
・鶏むね肉（皮なし） 1枚（約330g）
・玉ねぎ 1/2個（約140g）
・しょうが 約30g
・オリーブオイル 大さじ1
・塩コショウ 少々
☆調味料
・ケチャップ 大さじ2
・オイスターソース 大さじ1/2
・水 大さじ1
★鶏むね肉の下味
・料理酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
■調理時間
約18分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…211.4kcal
・タンパク質…27.9g
・脂質…6.2g
・炭水化物…11.0g
（糖質/食物繊維…9.9g/1.1g）
※数値は目安です。
3人分とした場合で計算。
ベビーリーフは含んでいません。
■作り方
1．しょうがは皮をむいてすりおろし、ボウルで☆と混ぜる。
2．玉ねぎは薄切りにする。
鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、★を揉み込む。
3．フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを加えて弱火で軽くしんなりするまで炒めたら端に寄せる。
鶏むね肉を加えて表面の色が変わるまで炒めたら、火が通るまで玉ねぎと炒め合わせる。
4．3に1を加えて煮絡めて塩コショウで味を調えたら、お皿に盛り付けて完成！
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【English】
■Ingredients (2 to 3 serves)
・1 (330 g) skinless chicken breast
・1/2 (140 g) onion
・30 g ginger
・1 tbsp olive oil
・salt and pepper to taste
☆Seasonings
・2 tbsp ketchup
・1/2 oyster sauce
・1 tbsp water
★Seasonings for chicken breast
・1 tbsp cooking sake
・1 tbsp potato starch
■Cooking Time
18 minutes
■Instruction
1．Peel and grate the ginger, mix with ☆ in a bowl.
2．Slice the onion thinly.
Cut the chicken breast into bite-sized thin slices and season with ★.
3．Heat the olive oil in a frying pan, add the onions and stir-fry over low heat until lightly wilted.
Push the onion to one side and add the chicien breast and stir-fry until the surface changes color, then stir-fry with the onions until cooked through.
4．Add (1) to the pan and cook until thicken.
Season with salt and pepper, serve on a plate and enjoy!
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【BGM】
■DOVA-SYNDROME 様
https://dova-s.jp/
まんぼう二等兵 様 作曲：カナリアスキップ
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