詳しいテキストレシピはこちら↓
https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/461370
めっちゃ簡単でコスパ最高～！
白だし使いで、ちくわが格上げ！！
うなぎにも引けを取らないウマい蒲焼き♪
包丁使わずできるのも嬉しいですよね。。
お弁当にもおつまみにもおススメ
調理時間：10分
材料 2人分
・ちくわ 4本
・大葉 4枚
・ごま 2つまみ
・ご飯 2～3膳分
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ2
調味料》
・砂糖、割烹白だし 各小さじ2
・しょうゆ 小さじ1
・水、酒、みりん 各大さじ3
作り方
1
ちくわは半分に切り分け、片栗粉を表面にまぶす。
2
フライパンにサラダ油を熱し、①を並べて弱目の中火で両面を返しながら焼く。
3
焦げ目が全体についたら、余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、調味料を加えて加熱しながら全体に煮からめて火からおろす。
4
どんぶりにご飯を盛り、大葉をのせ、ちくわを並べて煮汁を回しかけ、ごまを散らす。
ポイント
＊ちくわは1パック4本入りのものを使っています。
＊粉山椒などお好みでちらしても美味しいです。
#蒲焼き #丼レシピ #ちくわレシピ
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