月: 2023年5月

☺︎材料費に調味料代は含みません
☺︎調味料は目分量で入れているため、下記のレシピにはおおよその分量を記載しています

★カブと梅干しのさっぱり和え(0:23)

カブ　　　　　　　　大きめ2個
カブの葉　　　　　　2個分
梅干し（蜂蜜漬け）　5個
カンタン酢　　　　　大さじ2〜3
オリーブオイル　　　大さじ1
穀物酢　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　少々
黒コショウ　　　　　お好みで

★水菜とツナ缶のサラダ(2:36)

水菜　　　　2束分
ツナ缶　　　1缶
ミニトマト　5〜6個
塩　　　　　少々
黒コショウ　お好みで（少し多めがおすすめです）

★焼きナスのナムル(3:25)

ナス　　　　　　大きめ2個
ピーマン　　　　2個
オリーブオイル　大さじ1〜2
鶏ガラの素　　　小さじ1〜2
ごま油　　　　　小さじ1
おろしニンニク　チューブ1cmくらい
醤油　　　　　　少々

★長芋の千切り和え(4:46)

長いも　　　長さ15〜20cm分
焼肉のタレ　適量
※味見しながらお好きな濃さに調整してください
のり　　　　お好みで

💁‍♀️千切り用のスライサーを使うと長芋の千切りがかなり楽にできます。私のおすすめ調理器具です！

動画をご覧いただきありがとうございます。

今回、ズボラ飯動画を投稿しました。
肉、魚、野菜、果物をしっかり食べましょう♪

食費1ヶ月10000円でやりくりしてます
(社食はお給料から天引きなので、月10000円の中に含まれておりません)

※料理は色んなサイトのレシピを参考にさせてもらってます。

※調味料は目分量です
　途中味見しながら味を付け足してます

撮影がまだ不慣れで、見えにくい、わかりにくいところが多々あると思いますがご了承くださいm(_ _)m

#節約 #料理 #ズボラご飯 #ズボラ飯 #ズボラうどん #ズボラパスタ #1人暮らし #自炊 #小腹満たし　#食事 #節約生活 #レシピ #献立 #簡単 #卵 #調味料 #電子レンジ

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ヘルシーなのに美味しい新感覚野菜炒めの作り方をご紹介します。
常識を覆す野菜炒めを是非一度お試しください。

【材料】1人前
ミックスカット野菜　1袋
ツナ　　　　　　　　1缶
塩　　　　　　　　　適量
オリーブオイル　　　小さじ1
しめじ　　　　　　　1/2株
黒胡椒　　　　　　　適量
玄米黒酢　　　　　　大さじ1

作り方やポイントは動画内をご覧ください。

これからの新常識！超弱火で作る新感覚野菜炒め【徹底解説】

#野菜炒め #ダイエット #簡単レシピ

カニカマコロッケを作りました。『おつまみ』や『お弁当』に最適です。
動画を参考にお試し下さい。

【材料】
カニカマ：１本
じゃがいも：２個
小麦粉
片栗粉：少量
油
ジャガー横田さんを愛する心：∞

【お借りした物】
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効果音：ポケットサウンド – @ポケットサウンド
タイムマシン（４８時間前の戻る場面に使用）
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OtoLogic様
使用した音素材：OtoLogic(https://otologic.jp)
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甘茶の音楽工房
長靴でお出かけ
DOVA-SYNDROME
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#カニカマコロッケ#コロッケレシピ#コロッケ作り方#カニカマ#カニカマアレンジ

このチャンネルでは居酒屋オーナーと素人
Men’s2人が提案する、
初心者向けの料理紹介チャンネルです。
料理の基本的な事解説していきます！初心者の方からでも楽しめる内容になっております。
主婦の方、家で簡単に料理をしたい方などに向けた
時短レシピ、簡単レシピ、等々を紹介していきます。
是非参考にしてみてください！

ITAZURIがお勧めする人気のレシピはこちら↓
【さわらのバターポン酢焼き】旬な魚を使ったアレンジレシピ！バターとポン酢で焼いたさわらがチョーうまい！

【牛すじ煮込みの作り方】圧力鍋を使ってじっくり煮込み、牛筋はトロトロ！コクのある味。簡単に作れる絶品おつまみ。進撃の巨人、プリズンブレイク、タラちゃん、ものまね入り。

【チャーシュー】コーラで煮詰めたチャーシュー。圧力鍋で高速で作る。豚チャーシュー、味噌、ラーメンまでの過程。PART1 チャーシュー編

【新じゃがいも甘辛煮】本当にびっくりした。これは極旨すぎ！旬な食材をチョイスした理由！

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#酢豚#夏野菜#ズッキーニ#ITAZURI

【簡単副菜】胡麻の香りとシャキシャキレンコン！蓮根の胡麻酢和え

福岡　北九州にお店を構える【御料理 まつ山】
今回シェフが紹介するのは蓮根の胡麻酢和え

蓮根のシャキシャキの食感と胡麻の香ばしさがマッチした一品！
ちょっとした下準備の一手間でグッと美味しさが増してくれる
簡単に美味しく出来上がるのでぜひお試し下さい！！

★point
0:00　オープニング・料理紹介
0:30 下準備
2:10 胡麻酢作り
3:06 レンコンの胡麻酢和え作り
3:15 盛り付け
3:34 完成

■食材
蓮根・・・1節
胡麻ペースト・・・適量
塩・・・少々
酢・・・適量
煮切り酒・・・適量

■手順
●下準備
1.レンコンを3㎜厚の櫛形に切り、酢水に5分つけて灰汁をとる
2.レンコンを3分程度茹でる
3.レンコンをザルに上げ、粗熱をとる（おか上げ）

●胡麻酢作り
4.胡麻ペーストに米酢を少しずつ加える
5.胡麻ペーストが固い場合は煮切り酒を加える

●レンコンの胡麻酢和え作り
6.胡麻ペーストにレンコンを加え和える

●盛り付け
7.お皿に盛り付ける

■この動画を見て頂いた方へのおすすめ関連動画
⏩このチャンネル内のオススメ
菜の花の胡麻和え

オクラと茗荷 長芋醤油漬け和え

じゃがいもと豚バラの甘辛煮

◇御料理 まつ山◇松山照三
https://matsuyama-fukuoka.jp/
〒806-0022
福岡県北九州市八幡西区藤田2-1-10

営業時間
お昼の部 12:00 –
夜の部 1部 18:00 –

定休日
水曜日･木曜日

【和風】豚丼の作り方をご紹介します。

具材 (2人前)
ごはん 300ｇ
豚バラ 300ｇ

かつお出汁　100cc
(顆粒出汁を使う場合は、顆粒だし 小さじ1/4、水100cc)
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
にんにくすりおろし(チューブ） 小さじ1
サラダ油 適量
長ネギ 15cm
ごま 少量

かつおと昆布の合わせ出汁の取り方

家庭でも実践できる!
うま味が凝縮された美味しい和食料理を作るための全知識

無料e-bookプレゼント！
https://www.kobayashi-foods.co.jp/washoku-no-umami/practice-at-home

和食の困り事なら何でも解決「和食の旨み」
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業務用の鰹節のことなら、小林食品へ
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KOBAYASHI FOODS Co.,ltd.
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ピリ辛コク旨なもちもちビビン麺🍜

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