月: 2023年5月

ズボラ主婦がそれなりに頑張ってのっけ弁当作ってます。

•焼肉
•ネギ入り卵焼き
•小松菜としめじの炒め物
•マヨちく七味
•コロッケ（自家製冷食）

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★大宝工業株式会社　タイロンのうえん
新鮮野菜の青空市・お米の販売
高齢者・障害者が活躍できる環境
〒573-0137
大阪府枚方市春日北町2丁目9－２１
TEL：072-808-5210
営業時間　火～金　9：00～17：00
　　　　　土　　　9：00～12：00
　　　　　月・日・祝日休み

簡単で凄く美味しく作れる海鮮じゃじゃん麺の作り方です！
海鮮ジャジャン麺フル動画

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新曲「虹」がリリースされました！
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ほっこり優しい
身体に染みわたる旬ポトフ。
　
スープは素材から出る旨みで、
味つけは塩のみ。
　
鶏、昆布の澄んだスープに、
ふきのほろ苦さ、ほくほくの新じゃが….
　
こんなにシンプルなのに、
旨みがぎゅぎゅ〜っと詰まっていて
素材からの旨みの可能性に驚くと思います！
　
　
＊
　
「山菜ポトフ」
　
recepi
　
◼︎材料（2人分）
・鶏手羽先　　　4本
・ふき（水煮）　40cmくらい
・新じゃがいも　2個
Ａ昆布　　　　　5ｇ
Ａ水　　　　　　600mL
・塩　　　　　　小さじ1/2
・柚子胡椒　　　適量
・油　　　　　　大さじ1/2
　
　
◼︎下準備
・新じゃがいもは、半分に切る。
・ふきは、5cm長さに切る。
　
◼︎作りかた
１．鍋に油を入れて中火にかけ、
　　鶏手羽先を入れて、
　　塩ひとつまみ（分量外）をふって両面を焼く。
２．ふき、新じゃがいも、【A】を入れて
　　沸騰したらアクを取り除く。
　　フタをして弱めの中火で15分煮る。
３．塩で味を調える。
３．スープ皿に盛り、柚子胡椒を添える。
　
　
◼︎ポイント
・ふきの下処理（あく抜き）は、
　１つ前の投稿を参考にしてください。
　

＊
　
旬を食べるって、
それだけでシアワセ感じるよね….
　
　

　
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安い豚こまで柔らか~！生姜焼き弁当！

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