月: 2023年5月

本編はコチラから↓

＃シェイキーズ　＃ポテト　＃じゃがいも

初心さんレシピ！激うまコスパも豆腐そぼろ丼！
こんなに簡単で安いのにめ～っさ美味い！
是非お試し下さい！！

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豆腐そぼろ丼　1人前　材料

木綿豆腐　1丁（300g）
料理酒　大さじ２
醬油　大さじ２
砂糖　小さじ１

卵　1個
（刻みネギ、すりおろし生姜、ゴマお好みで）

=ingredients=

300g Tofu
2 Table spoon of Cooking wine (Sake)
1 Tea spoon of sugar
2 Table spoon of Soy sauce
1 egg

Spring onion, crushed ginger, sesame as you like

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おからパウダーを使って、ふっわふわなココア蒸しパンを作りました😊
低糖質でグルテンフリー✨糖質制限をしている方や、小麦アレルギーの方も安心して食べられます！たくさん食べても罪悪感なし😙👍ダイエット中のおやつにおすすめだよ😙💕レンジでとっても簡単においしく作れるので、良かったら作ってみてね😊

＼おすすめポイント／
・レンジで簡単・時短！材料を混ぜてチンするだけの簡単レシピ
・低カロリー・低糖質、糖質制限中やダイエット中の方にもおすすめ

おからのダイエットパワー！おからってスゴイ😳
●食物繊維が多く血糖値の上昇を抑える
●満腹感がある
●便秘を改善する
●植物性タンパク質が摂取できる
●糖質の摂取量を減らせる
●体脂肪を減少させる

※全量のざっくりカロリーとPFC（糖質量）
【エネルギー】…144.5kcal【糖質】…5.6g
【タンパク質】…12.5g　　【脂質】…11.5g

【材料　400mL以上の耐熱保存容器】
・微細おからパウダー…10g　　
・無糖ココアパウダー…10g　　　
・ベーキングパウダー…3g
・卵　　　　　　　　…1個
・ラカント　　　　　…12〜15g 砂糖でもOK
・牛乳（無調整豆乳）…80mL
※おからパウダーは粒子が細かい微細タイプを使ってね！口当たり良く仕上がるよ
※そのままも美味しいけど、お豆腐チョコムースをつけて食べるのもおすすめ👍お豆腐チョコムースの作り方はこちら🥹✨

【作り方】
1.おからパウダーとココアパウダー、ベーキングパウダーをかたまりがなくなるまで混ぜる。

2.耐熱容器に卵、ラカントを入れて混ぜ、次に牛乳を入れて混ぜる。

3.1を入れてなめらかになるまでよく混ぜたら、600Wのレンジで2分30秒加熱する。

4.フタをのせて ひっくり返して取り出す。粗熱が取れたら、お好みの大きさにカットする。
※すぐ食べない分は乾燥しないように保存容器に戻してね！
ふわふわおからのココア蒸しパンの完成！冷やして食べるのがおすすめだよ✨

#ひまひよ　#おから蒸しパン　#おからパウダー　#低糖質　#糖質オフ　#糖質制限ダイエット　#ダイエットスイーツ　#ダイエットおやつ　#痩せるおやつ　＃太らないおやつ

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今回はスフレチーズケーキの作り方です。
材料4つ！チーズ、生クリーム、小麦粉なし！
簡単にスフレチーズケーキが作れてしまいます。
ジュワッとふわふわ食感。
お家に余ったスライスチーズで作れる。
お手軽スフレチーズケーキに仕上げました。

This time, it’s how to make soufflé cheesecake. 4 ingredients! No cheese, fresh cream, or flour! You can easily make a soufflé cheesecake. Juwa fluffy texture. You can make it with leftover sliced cheese at home. I finished it with an easy soufflé cheesecake.
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◯作るポイント
※メレンゲを潰さないように混ぜる。
※ダマがなくなるまで混ぜる。
※表面が焦げないように注意。
※萎まないように放置する。

◯動画のポイント
・材料4つ！
・チーズなし！
・生クリームなし！
・小麦粉なし！

［レシピ］

材料　 12cm型
◯スフレチーズケーキ
・牛乳50ml
・スライスチーズ50g
・卵2個
・砂糖30g

1.スライスチーズに牛乳を入れる。
2.500wの電子レンジで2分加熱して混ぜる。
3.卵を卵黄と卵白に分ける。
4.溶かした2.に卵黄を入れて混ぜる。
5.卵白に砂糖を入れて泡立てる。
6.メレンゲを少し入れて混ぜる。
7.残りのメレンゲを入れてよく混ぜる。
8.型に生地を流し入れる。
9.160℃に予熱したオーブンで10分湯煎焼きする。
10.140℃に下げて20分焼き、タオルを挟んで30分放置する。
11.しっかりと粗熱を取り、冷蔵庫で6時間以上冷やす。
12.しっかりと冷えたら型から外す。

Ingredients 12cm type ◯ Souffle cheesecake ・Milk 50ml ・Sliced cheese 50g ・2 eggs ・Sugar 30g
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21歳！趣味でスイーツを作ってます！
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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#スライスチーズ

今回は「もやしおかずレシピ10選」をご紹介します♪
もやしをたっぷりと使用したレシピです！ボリュームもあるので、メインおかずにもおすすめですよ😊ぜひお試しください🧑‍🍳

【もやしおかずレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.豚肉と豆苗ともやしの梅塩昆布レンジ蒸し　00:04
https://macaro-ni.jp/113835
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・豚バラ肉（薄切り）：150g
・もやし：100g
・豆苗：100g
・ごま油：小さじ1杯
・a. 酒：小さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・塩こんぶ：12g
・梅干し：2粒

2.豚こまもやしの甘辛生姜焼き　00:50
https://macaro-ni.jp/109303
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・豚こま肉：200g
・酒：小さじ1杯
・塩：少々
・片栗粉：大さじ1杯
・もやし：1/2袋
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・サラダ油：大さじ1/2杯
・小口ねぎ：適量

3.厚揚げともやしのピリ辛みそ炒め　01:57
https://macaro-ni.jp/07811
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・厚揚げ：300g
・片栗粉：小さじ1杯
・もやし：200g
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 合わせみそ：大さじ1と1/2杯
・a. 豆板醤：小さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
トッピング
・小口ねぎ：5g

4.もやしチーズのカリカリ焼き　03:19
https://macaro-ni.jp/87443
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・もやし：200g
・卵：1個
・a. 粉チーズ：大さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・a. 粗挽き黒こしょう：少々
・片栗粉：大さじ3杯
・薄力粉：大さじ3杯
・水：大さじ2杯
・ごま油：大さじ3杯

5.牛肉ともやしのポン酢炒め　03:58
https://macaro-ni.jp/110965
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・牛肉（薄切り）：200g
・もやし：1袋
・酒：小さじ1杯
・味付塩こしょう：少々
・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・ポン酢しょうゆ：大さじ2杯
・粗挽き黒こしょう：少々
・小口ねぎ：適量
・ごま油：小さじ2杯

6.もやしのキムチーズチヂミ　05:05
https://macaro-ni.jp/73972
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・もやし：1袋(200g)
・白菜キムチ：150g
・a. とろけるチーズ：50g
・a. 薄力粉：50g
・a. 片栗粉：30g
・水：50cc
・ごま油：大さじ2杯
・万能ねぎ：適量

7.ジャージャーもやし　05:45
https://macaro-ni.jp/54112
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・もやし：1袋(200g) 　
・豚ひき肉：150g
・たけのこ(水煮)：50g
・しいたけ：1本
・長ねぎ：1/4本(25g)
☆砂糖：大さじ1/2杯
☆しょうゆ：小さじ2杯
☆甜麺醤：大さじ2杯
☆豆板醤：小さじ2杯
☆にんにく(みじん)：1片分
☆しょうが(みじん)：1片分
・水溶き片栗粉：大さじ1杯(片栗粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯)

8.ペッパー豚もやし　06:44
https://macaro-ni.jp/91092
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・もやし：1袋
・塩：小さじ1/4杯
・粗挽き黒こしょう：少々
・豚こま肉：200g
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. 酢：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. 甜麺醤：小さじ1杯
・a. 片栗粉：大さじ1/2杯
トッピング
・小口ねぎ：適量
・バター：適量
・粗挽き黒こしょう：適量
・糸唐辛子：適量

9.もやしのサンラータン風あんかけ　08:17
https://macaro-ni.jp/91068
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・もやし：1袋
・味付塩こしょう：適量
・卵：2個
・塩：少々
・砂糖：小さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
あん
・a. 水：150cc
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：小さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯
・穀物酢：大さじ1杯
トッピング
・ラー油：適量
・粗挽き黒こしょう：適量

10.もやしのお好み焼き　10:16
https://macaro-ni.jp/113068
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・もやし：1袋
・卵：1個
・とろけるチーズ：20g
・天かす：大さじ2杯
・薄力粉：大さじ3杯
・だしの素：小さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
トッピング
・お好み焼きソース：大さじ1杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
・青のり：ひとつまみ
・かつおぶし：1g

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レモンサワーにぴったりな居酒屋の焼きそばの作り方をご紹介します。自宅でも簡単に再現できるレシピで、誰でも簡単に作れます。麺をカリカリもちもちに仕上げるポイントもお伝えしますので、ぜひご覧ください！

《今宵のメニュー》
00:00 – オープニング
00:33 – 今宵のレシピ
00:42 – 材料の紹介
01:22 – 具材のカット
03:42 – 麺を酒蒸しにする
04:50 – ソース作り
06:39 – 先に豚バラを焼く
07:40 – 今宵のポイント（麺をカリカリもちもちにする）
08:38 – 仕上げ
10:26 – 盛り付け
10:47 – エンディング

《居酒屋メニュー動画一覧》

★レシピはこちら！
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『焼麺』（1人前）
●材料
・焼きそば蒸し麺（太麺が良いです）　1人前分
・豚バラ肉　　100g
・わけねぎ　　適量
・牛脂　1個
・鰹節（花鰹）
●調味料
・おたふく焼きそばソース　40g
・みりん　5g
・ナンプラー　3g
・オイスターソース　3g
・八角　4粒
・花椒　10粒
・鷹の爪　1個

★ポイント
A.フライパンで焼きそばをたっぷりの脂で焼く。焦げるのを恐れない！！
ガッツリと焼く！それが焼き麺！
B.ソースにスパイスを入れて、パンチ力を上げて、更にソースをしっかりとフライパンにあてて旨みを凝縮する！

●レシピ
①麺を耐熱の器に入れて、調理酒大さじ1をかけて、ふわっとラップをして600wのレンジで2分酒蒸しにする。
②フライパンに牛脂と豚バラを入れて中火で脂がでるように炒める。
③豚肉に火が入ったら、皿に上げておき、フライパンに残った脂で麺を焼く。（中火で2分裏表焼く）
④そばがカリカリになったら豚肉とわけねぎと鰹節をフライパンに入れて軽く炒め合わせる。
⑤フライパンの材料を寄せて、フライパンの中にスペースを作りソースを入れて10秒くらいそのまま煮詰めてから、中火で具材と混ぜ合わせる。
⑥お皿に盛り付けて完成！！お好みで紅生姜やカシューナッツを添えていただきます！

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『今宵もソーダ割り』
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#おうち居酒屋 #焼きそば #レモンサワー