こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、鶏ごぼう唐揚げの作り方をご紹介します。カリッと香ばしい！お肉も柔らかくてジューシーな仕上がりに♪ごぼうがサクサクでやみつきになる唐揚げです。お弁当のおかず、お酒のおつまみにもピッタリ！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make fried chicken burdock. Crispy and fragrant! The meat is also soft and juicy♪The burdock is crispy and addictive. Perfect as a lunch box side dish or as a snack with alcohol! It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】（2 〜3人分）
・鶏もも肉 350g
・ごぼう 100g
・卵 1個
・薄力粉 大さじ3
・片栗粉 大さじ2
・醤油 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・マヨネーズ 小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/2
・おろし生姜 小さじ1/2
・揚げ油 適量
【ingredients】
・350g Chicken thigh
・100g Burdock root
・1 Egg
・3 tbsp Cake flour
・2 tbsp Potato starch
・1 tsp Soy sauce
・1 tsp Sugar
・2 tsp Mayonnaise
・1 tsp Chicken stock powder
・1/2 tsp Grated garlic
・1/2 tsp Grated ginger
・Frying oil
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