火を使わずに作る副菜レシピ４品|ダイエットにもおすすめです|電子レンジおかず|作りおきOK

☺︎材料費に調味料代は含みません
☺︎調味料は目分量で入れているため、下記のレシピにはおおよその分量を記載しています

★カラフル野菜の浅漬け(0:30)

ナス　　　　大きめ1本
きゅうり　　1本
ミニトマト　10個くらい
酢　　　　　2〜3回し
砂糖　　　　小さじ1〜2
塩　　　　　小さじ1/3

💁‍♀️少し甘めのピクルスのような味です。調味料はミツカン簡単酢やらっきょう酢等で代用しても美味しくできます。きゅうりの代わりにピーマンやミョウガを入れるのもオススメです☺︎

★カブとしょうがのナムル(1:20)

カブ　　　　　　　中くらい1個
カブの茎　　　　　1個分
生姜　　　　　　　1/3個〜(お好きなだけ)
酒　　　　　　　　大さじ1
おろしニンニク　　2cm
鶏ガラスープの素　小さじ1
砂糖　　　　　　　小さじ1/2
ごま油　　　　　　少々

💁‍♀️生姜はお好みの量を入れて下さい。おすすめは1/3〜1/2個分です！

★レンコンの梅マヨサラダ(2:35)

レンコン　　　　　　大きめ1/2節
梅干し（蜂蜜漬け）　4個
マヨネーズ　　　　　大さじ1
酢　　　　　　　　　小さじ1〜2（お好みで）
酢水（アク抜き用）　適量

💁‍♀️マヨネーズはカロリーハーフを使っています。梅マヨタレに酸味が欲しかったのでお酢を加えていますが、お好みで省略してもOKです。

★しらたきチャプチェ風(4:00)

白滝　　1袋
人参　　1/3本
ニラ　　1/2袋
醤油　　大さじ1
みりん　大さじ1
豆板醤　小さじ1/2

💁‍♀️今回ごま油は使いませんでしたが、お好みで加えても美味しいかと思います。本物のチャプチェと比べるとボリューム感が少なめで、副菜や箸休めにおすすめです！