きっと、パセリを好きになる
飾りになりがちのパセリだけど、今日は主役に
こんがり焼いた厚揚げを、食べるパセリソースに絡めると
こんなにパセリって美味しかったの… って感じてもらえるはず。
ごま油、生姜の香りで、食欲も加速しちゃう
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「厚揚げと 食べるパセリソース」
◼︎材料（2人分）
・厚揚げ豆腐 1枚（約150ｇ）
Ａパセリ（みじん切り） 1本
Ａ醤油麹 小さじ2（なければ、醤油）
Ａ酒 小さじ1
Ａ生姜（すりおろし） 1かけ分（大さじ1弱くらい）
・ごま油 小さじ1
◼︎下準備
・厚揚げ豆腐は、4等分にする。
◼︎つくりかた
１．フライパンにごま油を入れて中火にかけ、
厚揚げ豆腐を入れて、両面に焼き色をつける。
２．【Ａ】を入れて、絡める。
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⚪︎旬野菜×発酵調味料で、身体がゆるみ整うごはん
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