月: 2023年6月

火を使わずにレンジで作れるのが嬉しいポイント！コチュジャンが効いた甘辛い味がやみつきになる一品♪ランチにもおすすめです。

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■材料 (2人分)
・そうめん　3束(150g)
・サラダチキン　1パック(110g)
・温泉卵　2個
・きゅうり　1/3本(33.3g)
・キムチ　50g
・お湯　800cc
☆調味料
・砂糖　小さじ1
・酢　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・ごま油　大さじ1
・コチュジャン　大さじ1/2

■手順
(1)きゅうりは千切りにする。サラダチキンは食べやすい大きさにほぐす。
(2)容量が2リットル以上の耐熱容器にお湯を入れる。そうめんを加え、水面からそうめんが出ないように箸でほぐしながら沈める。ラップをせずに、600Wのレンジで袋の表示時間より2分長く加熱する。流水で洗って水気を切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、そうめんを加えてあえる。
(4)器に3のそうめんを盛り、きゅうり、キムチ、サラダチキン、温泉卵を等分にのせる。

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#そうめん #ビビン麺 #韓国料理

生ハムの塩気で食べるごはんがめちゃくちゃ美味しくてハマる！！！！

▫️材料▫️
玄米ごはん
バター
生ハム
卵黄
粉チーズ
オリーブオイル
ブラックペッパー

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(A)今回は今が旬のオクラを使った『やみつき副菜3品』をご紹介します。
◉オクラの産毛取りはネットのまま！
◉オクラは茹でずにレンチンで！
◉やみつきになる簡単副菜は知らなきゃ損！

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【レシピメモ】
■オクラの下処理
①オクラをネットに入れた状態で軽く洗い、塩をネットに直接振りかけて揉み込む
②手のひらを使ってこするイメージ（4〜5回でOK）※動画内を参照ください
③ボールにオクラを移し、軽く水で洗ったら産毛取りは完了
④耐熱容器にオクラを入れ、600w1分加熱
⑤水に浸けて粗熱をとる（綺麗な緑色をキープ）
⑥へたとガクを取り除いたら下処理は完了

■オクラとメンマの中華和え
材料（2人前）
オクラ　3本
味付けメンマ　適量
ラー油　適量（お好みで）
◽️合わせ調味料
(A)醤油　　小さじ1/2
(A)ごま油　小さじ1/2

①オクラとメンマを食べやすい大きさにカット
②ボールに移して(A)を加え、調味料を馴染ませたら完成
※お好みでラー油をかける

■オクラとトマトのさっぱり和え
材料（2人前）
オクラ　4本
トマト　1個
◽️合わせ調味料
(A)砂糖　　小さじ1
(A)白だし　小さじ1
(A)お酢　　小さじ1

①オクラとメンマを食べやすい大きさにカット
②ボールに移して(A)を加え、調味料を馴染ませたら完成
※お好みで白入りごまをかける

■オクラ納豆
材料（2人前）
オクラ　2本
納豆　　1パック
納豆に付属のタレとからし

①オクラを食べやすい大きさにカット
②納豆は付属のタレ・からしを加え混ぜ、オクラと混ぜあわしたら完成
※お好みでかつお節をかける

#オクラ
#副菜
#簡単レシピ

#shorts
お弁当は昔から日本人の伝統的な食事です。
子供のごろ、学校に行く前に母からお弁当を作ってくれました。
毎日お弁当の中身は違って、見た目も美しいだけでなく、エビ、魚、卵、肉など栄養もたっぷりです。
私が作る動画は母から教えたっり自分で考えたりしる料理です。
皆から見て頂ければ幸いです。
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こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、ロールケーキの作り方をご紹介します。まるでお店のようなロールケーキがおうちで簡単に作れます☆ふわふわしっとり！生クリームたっぷりなロールケーキです。上手に巻くコツなどもご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make a roll cake. You can easily make a roll cake like a shop at home ☆ Fluffy and moist! A roll cake with plenty of fresh cream. I will also give you some tips on how to roll it well. It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】（27×27cm天板1台分）
・薄力粉 70g　
・卵 3個
・グラニュー糖 60g/15g
・牛乳 25ml
・無塩バター 15g
・生クリーム 150ml

【ingredients】
・70g Cake flour
・3 Eggs
・60g/15g Granulated sugar
・25ml Milk
・15g Unsalted butter
・150ml Fresh cream

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🍳オススメ簡単レシピ

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