月: 2023年6月

#簡単レシピ #浅漬け#夏野菜#健康
出汁の味が染みた深みのある浅漬けです。
茄子のエグミも低温調理で気になりません。
簡単レシピで夏野菜をいっぱい食べましょうｗ

【玉ねぎのアチャール】
カレーの副菜といえばこれ！

漬けるだけで美味しい玉ねぎのアチャール（酢漬け）を紹介します

是非、お試しください！

レシピはこちら↓
材料（2〜3人分）
・新玉ねぎ　1個（200g）
・塩　小さじ1/2
・レモン汁　大さじ1
・砂糖　小さじ1

スパイス
・パプリカパウダー　小さじ1
・コリアンダー　小さじ1/2
・ターメリック　小さじ1/4弱
・チリペッパー　小さじ1/4弱（なくてもOK）

作り方
①新玉ねぎは5mm厚に切る
②残りの材料をポリ袋でよく混ぜて5時間以上置く。

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初心者でもかんたん！調合いらず！使い切りのスパイスセットが揃っています。
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印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2023年5月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。
JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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★おすすめ動画

#印度カリー子
#レシピ
#福神漬け
#カレー

詳しいレシピはこちら→https://youtu.be/5l7-xmsWGu4

今が旬のにんにくの芽！食物繊維やβカロテン、ビタミンB6、葉酸、抗酸化作用で老化防止作用のビタミンｃなどの栄養たっぷりの食材です！

さっと炒めてご飯にのせるだけで絶品スタミナ丼の完成です♪
Superb soy bean sprout namul that is just boiled and mixed♪

Duffy Cafeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCiD0OB7KQJ8tPYPACj-A25w?sub_confirmation=1

Duffy Cafeレシピサイト
http://duffycafe220.html.xdomain.jp/

スイーツレシピ

絶品レシピ

糖質オフレシピ

志麻さんのレシピ

#超簡単#にんにくの芽レシピ #スタミナ丼#便秘解消#老化防止

イタリア風のクッキー・アマレッティの作り方 / Italian cookie, amaretti.

【1個10g × 約12個分】

＜材料＞

A.卵白　30g
A.グラニュー糖　15g
B.アーモンドプードル　50g
B.グラニュー糖　35g
アーモンドエッセンス　5滴

＜作り方＞

1.Bをふるって、合わせておく。
2.Aでメレンゲを作る。
3.2に1を入れて、アーモンドエッセンスを入れて、ゴムベラでほどほどに混ぜる。
4.10gずつ計量しながら、2本のスプーンでクネルを作るように丸めて、薄力粉を茶漉しで振ったオーブンシートの上に、そっと落として並べる。
5.170℃に予熱して、160℃のオーブンで30分焼く。
（家庭用オーブン使用）

＜メモ＞

・オーブンシートの上に、薄力粉を振らなければ、小麦アレルギー対応のグルテンフリーのクッキーになる◎

【 Italian style cookies, amaretti / Amaretti Recipes 】

[ 1 piece 10g x about 12 pieces ]

＜Material＞

A. Egg white 30g
A. Granulated sugar 15g
B. Almond Poodle 50g
B. Granulated sugar 35g
Almond essence 5 drops

＜How to make＞

1. Sift B and combine.
2. Make meringue in A.
Add 1 to 3.2, add almond essence, and mix moderately with a rubber spatula.
While weighing 4.10 g each, roll it with two spoons to make a quenelle, and gently drop it on an oven sheet sprinkled with cake flour with a tea strainer.
5. Preheat to 170°C and bake in an oven at 160°C for 30 minutes.
(using a home oven)

＜Memo＞

・If you don’t sprinkle cake flour on the oven sheet, it will be a gluten-free cookie for wheat allergies◎

#お菓子 #クッキー #レシピ #スイーツ #カフェ #おうち時間 #やさしい
#cookies #sweets #recipe #food #cooking #slowlife #slowlifestyle
#グルテンフリー #glutenfree #アマレッティ#amaretti #クラシック

糖尿病の管理において食事はとても大事です。ただ、食事は健康のためだけにあるものではないです。楽しみでもあり人生を豊かにするものでもありますよね。
この動画では、糖尿病の食事療法の基本を踏まえたうえで、おすすめしない食品、理想の朝食、手軽に用意できる副菜のレシピをご紹介していますが、食事はその人によって「合う、合わない」があります。１日３食食べると気持ちが悪くなる、２食の方が合っているという人もいますし、主菜・副菜と品数多く用意するのが難しい人もいると思います。
糖尿病になったからと言って、食べてはいけない物もありません。工夫をしつつ、何をどれくらい食べるか考えてやってみることが大切だと思います。そのためには基本的な知識と、理想的な食事例を知っておく必要があると思います。
気軽な気持ちでみて、自分の生活に合うように試行錯誤していただけたらと思います。

［タイムスタンプ］
00:00 オープニング
00:56 もくじ
01:17 食事管理のポイント
04:28 NG朝食①
05:02 NG朝食②
06:11 NG朝食③
06:46 NG朝食④
07:14 NG朝食⑤
07:48 NG朝食⑥
08:25 NG朝食⑦
09:20 理想の朝食（和食）
10:42 理想の朝食（洋食）
11:11 忙しいときの朝食
11:54 超おすすめ副菜レシピ①
12:44 超おすすめ副菜レシピ②
14:30 まとめ

［参考文献］
日本糖尿病学会編.糖尿病専門医研修ガイドブック.診断と治療社,2020
日本糖尿病療養指導士認定機構編著.糖尿病療養指導ガイドブック2019.メディカルレビュー社
細井雅之編著.最高で最強の糖尿病患者説明シート57［糖尿病ケア］.メディカ出版,2021
日本糖尿病学会編著.糖尿病治療の手びき2020.日本糖尿病協会・南江堂,2020

♪音源提供 DOVA-SYNDROME（https://dova-s.jp)

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、きゅうりで作れる簡単漬物レシピです。

キュウリを白だしをメインとした調味料に漬けるだけ！
たったこれだけ、でもこれで本当に美味しいお漬物が作れちゃうんです(*´∀｀*)

簡単おいしいきゅうりのお漬物、ぜひ作ってみて下さい🥒

【材料】
・きゅうり　１本
・白だし　大さじ3
・砂糖　大さじ1/2
・醤油　小さじ1
・一味　お好みで

【本日の一言日記】
雨がとっても強いですが、みなさん大丈夫でしょうか？

僕の動画を見てくださっている方も、見ていない方も、みんな何事もないことを願うばかりです(´；ω；｀)

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#簡単おかず #きゅうりレシピ #きゅうりの漬物

Mart新顔食品グランプリで大賞を受賞した「大好きだし。麺と鍋™」をご紹介します！
いつものそうめん・うどんに飽きてませんか？
そんな時に、麺にも鍋にも使える「麺と鍋」をぜひ試してみてください！
とんこつ・キムチ・魚介だしの3種類で、食材や味のバリエーションが広がります。

■クリーミーとんこつかけそうめん
【トッピング例 1人分】
焼豚: 2枚
きくらげ: 1個
煮卵: 1/2個
紅しょうが: 20g
小ねぎ: 大さじ1

■旨辛キムチかけそうめん
【トッピング例 1人分】
きゅうり: 1/3本
白菜キムチ: 20g
焼豚: 1枚
煮卵: 1/2個
白髪ねぎ、糸とうがらし: お好みで

■えび塩かけそうめん
【トッピング例 1人分】
むきえび小: 4尾
煮卵: 1/2個
わかめ: 10g
水菜: お好みで

商品：大好きだし。麺と鍋™

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やがて、いのちに変わるもの。
『Mizkan』
■大好きだし。麺と鍋™ ブランドサイト
https://www.mizkan.co.jp/tsuyu/men-nabe/
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■ミツカン公式サイト
https://www.mizkan.co.jp/
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#ミツカン ＃料理動画 #レシピ

濃厚ブルーベリームースと爽やかなバタフライピーのゼリーの絶妙なレシピ です
紫陽花のお花の可愛いスイーツ
是非作ってみて下さいね！

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https://www.youtube.com/channel/UCP6DpAiBFoGBwKvqq8CdXZA

【材料】
プリンカップ4〜5個

ブルーベリームース
冷凍ブルーベリー 200g frozen blueberries
砂糖 30g sugar
生クリーム 90g fresh cream
板ゼラチン 4.5g sheet gelatin
レモン汁 5cc lemon juice

ミルクムース
練乳 35g condensed milk
牛乳 15cc milk
生クリーム 60g fresh cream
板ゼラチン 2g sheet gelatin

ゼリー
水 300cc water
砂糖 40g sugar
バタフライピーティー 4g butterfly pea tea
板ゼラチン 7.5g sheet gelatin
レモン汁 7.5cc lemon juice

#ケーキ#ムース#ブルーベリー