月: 2023年6月

夏は、そうめんを食べるきかいが増えますよね。今日は、冷たくても温かくても美味しい鶏野菜炒め煮をご紹介しました。是非お召し上がり下さい。
　今日の材料２人分
鶏もも肉　　　１枚220g
大根　　　　　1/4本100g
竹輪　　　　　２本
生姜　　　　　20g

水　　　　　　200cc
醤油　　　　　大さじ2.5
清酒　　　　　大さじ２
本みりん　　　大さじ2.5
砂糖　　　　　大さじ1.5

おすすめレシピ↓↓

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日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
諸事情につきコメントのお返事が出来る時と出来ない時があります。
ご了承下さると幸いです☺
上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏

《豚の竜田揚げ》
豚肉→100gくらい
おろしにんにく→小さじ半分
おろし生姜→小さじ半分
濃口醤油→大さじ1
みりん→大さじ1
片栗粉→適量

《長ネギのおかか炒め》
長ネギ→1本
鰹節→小袋1
胡麻油(炒め用)→大さじ1弱
塩→1つまみ

《キッシュ風玉子焼き》
卵→2個
ツナ缶→1缶
ほうれん草→1つかみ
マヨネーズ→大さじ1
ピザ用チーズ→大さじ1
薄口醤油→小さじ半分弱

ただ料理をしてるだけの動画です💦
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おろしポン酢であっさり、キャベツたっぷりのつくねバーグ。
ボリュームありのメインの肉料理が一人当り165円！
挽き肉300g使用時のボリュームで材料費30％ダウン！
キャベツでかさましするので少ないお肉でボリュームアップの節約料理です♪
みじんぎりはぶんぶんであっという間！芯まで美味しくいただけます♡
キャベツの大量消費にも◎
ぜひお試しください(*´ω｀*)//

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#ぶんぶんチョッパー #節約レシピ #大量消費

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キャベツたっぷりつくね(c1216f)
【294kcal(1人当たり)】
[食洗機対応ぶんぶんチョッパースーパー5(900ml)使用]

(材料:2人分)
キャベツ200g
豚ミンチ　200g
片栗粉　大さじ1
酒　小さじ2
塩　小さじ1/4
黒こしょう　適量
サラダ油　適量
大根おろし適量
大葉　適量
ポン酢　適量

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【おすすめ関連動画 】

キャベツの肉巻き

重ねキャベツのトマト煮

キャベツのスコップメンチカツ

キャベツのミルフィーユ

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「たたききゅうりと長芋の豆板醤漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たたききゅうりと長芋を豆板醤で漬ける、簡単おつまみ！夏に食べたくなるピリ辛でさっぱりとした副菜です。ごはんのお供にもおつまみにもぴったりなひと品ですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/123655

■調理時間：10分

■材料（4人分)
・きゅうり：2本
・塩：小さじ1/2杯
・長芋：200g
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. 米酢：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. 豆板醤：小さじ2杯
・a. ごま油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・長芋は皮をむき、ひと口大の乱切りにします。

■作り方
1. きゅうりは叩いて食べやすい大きさにちぎります。
2. ボウルにきゅうり、塩を入れて5分ほど置き、水けを絞ります。
3. ジッパー付き保存袋にきゅうり、長芋を入れ、(a) を加えて揉み込みます。冷蔵庫でひと晩漬け込んだら完成です。

■コツ・ポイント
・きゅうりは、たたくことで味が染み込みやすくなります。
・きゅうりの水分はしっかり絞ってください。
・ひと晩ほど漬けることで中までしっかり味が染み込みます。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【ごま油香るやみつき大葉おにぎり】やみつき間違いなし！大葉とごま油の香りがたまらない♪｜macaroni（マカロニ）

🌟2位【ちくわおつまみ10選】安くてウマい！アレンジレシピいろいろ♪｜macaroni（マカロニ）

🌟1位【鶏むねの梅しそ照焼き】梅と大葉でさっぱり！鶏むね肉でヘルシーな仕上がり♪｜macaroni（マカロニ）

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#きゅうり
#長芋
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それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 さくふわ抹茶パイコロネ：https://www.youtube.com/watch?v=FeYiKbgYMDI
1:03 クッキーカップファウンテン：https://www.youtube.com/watch?v=D2EzzPIsEuc
1:51 デコレーションチーズケーキバー：https://www.youtube.com/shorts/9w3l1xiNVT4
2:46 バームクーヘンのアーモンドラスク：https://www.youtube.com/watch?v=Ff83oNL24pY
3:29 盛りだくさんバナナスプリット：https://www.youtube.com/shorts/LuS9phsNk5s
4:27 チョコレートチャンククッキー：https://www.youtube.com/watch?v=Kj9z2iXMIgk
5:12 パンダゼリー：https://www.youtube.com/watch?v=30cNHYjps9I
5:51 ふわもちチョコミントパンケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=f0eKs1MPdWg
6:42 バナナカラメルパイ：https://www.youtube.com/watch?v=Mw6wtF57mmo
7:35 綿飴チョコミントブリトー：https://www.youtube.com/shorts/pLbqoyxGrnA

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『じっくり味の染みた親子丼』

◻︎◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◻︎

【必要な食材】
4人分
◇鶏もも肉　　　　　250g
◇ごま油　　　　　　適量
◇★和風だし　　　　300ml
　★醤油　　　　　　50ml
　★料理酒　　　　　50ml
　★みりん　　　　　50ml
　★きび砂糖　　　　大さじ２
◇卵　　　　　　　　４個（お好みで増減OK!）
◇昆布　　　　　　　3gぐらい
◇玉ねぎ　　　　　　1個（大きい玉ねぎの場合1/2個）
◇いり白胡麻　　　　適量
◇刻みのり　　　　　適量
◇刻みねぎ　　　　　適量

◻︎◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦◻︎
【手順】
①：鶏もも肉を水で洗い、余分な水分を取り除き、ごま油をしいたフライパンで焦げ目がつくまで皮目だけを焼く。
②：①をカットする。1つの大きさは20g~30g ※できればスライスでカットする。
③：玉ねぎをカットし、卵を溶いておく。卵は、4~5回混ぜるだけでかき混ぜすぎないように気を付ける。
④：★を混ぜて沸騰させたあと、昆布を入れてしばらく冷ましておく。
⑤：フライパンなどの鍋に、④と玉ねぎを入れて沸騰させ、その後弱火で5分ほど煮込む。
⑥：⑤の②を並ぶて、火を通す（スライスにカットした場合約1分30秒）。その後、溶き卵をを入れて蓋をし、1分ほど煮込み火を止める。（お好みの固さで火を止める）
⑦：器に玄米を入れて、⑥を乗せて入り白胡麻、刻みねぎ、刻み海苔を乗せて完成。

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【調理ポイントの補足】
◇鳥をを入れるタイミングが重要。煮込みすぎると鳥の食感が硬くなってしまいます。
◇親子丼の出汁を作ったあと、昆布を入れることで旨味がUPします。
◇お好みの硬さになれば火を止めていただければ大丈夫です。

◻︎◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦◻︎
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