こんにちは、どんぶりに恋してのD子です。
今回はパリッジュワ〜がクセになる
きゅうり春巻き丼です。
0:00 オープニング
0:32 下準備
1:40 巻く
2:53 揚げる
3:54 盛り付け
4:15 試食
4:54 チャンネル紹介
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「キュウリ春巻き丼」（2人分）所要時間 15分
■材料
キュウリ 1～2本（約250g）
紫蘇 10枚
鶏ささ身 2.5本
梅干し 6個（梅肉チューブでも可）
春巻きの皮 5枚
塩こしょう 少々
片栗粉 適量
油 適量
［水溶き小麦粉］
小麦粉 大さじ1
水 大さじ1弱
ーーーーー工程ーーーーー
❶切る
きゅうりのヘタを切って、横半分に切り、さらに2等分にする。
２切れ1セットで合計5セット作る。
梅干しはタネをとって刻んでおく。
ささ身は、半分に切り、片栗粉をまぶし、塩胡椒をふる。
❷巻く
春巻きの皮に、紫蘇、ささ身をのせ梅干しを塗り、キュウリをのせて、巻いていく。
巻き終わりは水溶き小麦粉で綴じる。
❸揚げる
170度に熱した油に、春巻きの皮を下にして入れる。
全体こんがりと焦げ目がつくまで揚げる。
揚げ終わってから3分ほど余熱で火を通す。
❹盛り付け
ご飯を盛った器に、半分に切った春巻きを並べて完成。
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レシピのオススメポイント
①少ない油でパリパリ美味しくヘルシーに！
②おつまみ感覚で食べられる！
#きゅうりレシピ #鶏肉レシピ #簡単レシピ
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