【レシピ副菜】青梗菜ときのこのオイスターソース炒め～コクがあって美味しい炒め物～

⚫︎材料（2人分）

青梗菜・・・100g
しめじ・・・50g
まいたけ・・・50g
にんじん・・・20g
ごま油・・・小さじ1（4g）

A
オイスターソース・・・小さじ1（6ｇ）
しょうゆ・・・小さじ1/2（3ｇ）
にんにく（チューブ）・・・2cm（2ｇ）

⚫︎作り方
① 青梗菜は軸と葉に分け、3～4cmの長さに切る。しめじはほぐし、まいたけは裂く。にんじんは短冊切りにする。
② フライパンにごま油を熱し、にんじん、しめじ、まいたけ、青梗菜の軸を入れて炒める。青梗菜の葉を加え、しんなりするまで炒める。A で調味し、さっと炒める。