志麻さんのレシピ にんじんのナムル
伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。ごま油とニンニクの香りが広がる、にんじんのピリ辛ナムルを作ります。にんじんのシャキシャキとした食感に、ごま油とニンニクの絶妙なバランスが、にんじんの素材の美味しさを引き立てます。コチュジャンの辛さがピリッと効いて、食欲を刺激する一品です。常備菜１つで手軽で簡単に作れます。ぜひお試しください♪
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にんじんのナムル
【材料2～3人分】
にんじん 2本(400g)
塩 小さじ1/2
にんにく 小1かけ分
コチュジャン 小さじ1
ごま油 大さじ1
すりごま 大さじ1
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Namul of carrot (Korean dishes consisting of seasoned vegetables)
Ingredients for 2 to 3 servings
2 carrots (400g)
1/2 teaspoon salt
1 small clove garlic
1 teaspoon gochujang (red pepper paste)
1 tablespoon sesame oil
1 tablespoon ground sesame seeds
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