暑い夏に食べたいスタミナ丼のご紹介です！
〇〇と〇〇は絶対にセットで食べて！
など栄養の観点から自炊に役立つ情報を伝えてます!
また、私なりのスタミナの定義も知っていただけたらなと思うので、ぜひご覧ください！
@jun-abe8838
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私、じゅんあべ
「家では栄養を外では好きなものを」
をモットーに
栄養を効率良く摂る方法を中心に
皆様とその大切な人が健康でいられるような
レシピを投稿していきます！
●材料
豚こま肉 150g
玉ねぎ 1/4個
にら 3〜4束
小ネギ 適量
バター 10g（仕上げ用）
卵黄 1個
ニンニク 2欠片（１つは合わせ調味料に）
白ごま 適量
ごま油 適量
●調味料・その他
△肉下処理
片栗粉 大さじ1.5
料理酒 大さじ1
塩胡椒 適量
☆合わせ調味料
醤油 小さじ2
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
ニンニク 1欠片
豆板醤 小さじ1
●作り方
まず、野菜を切っていきます。にら、玉ねぎ、小ネギ、ニンニク切ります。その後豚こま肉に片栗粉と料理酒と塩胡椒を入れ、つけておきます。その間に⭐︎を作っておきます。ごま油入れて、豚こま肉を入れます。その後玉ねぎ・ニンニク入れ炒めて、豚肉の赤みが少なくなったらにらを入れます。軽く火を通したら⭐︎を入れて炒め、仕上げにバター入れますり
丼の器にご飯を盛り付け炒めたものを乗せて、卵黄、小ネギ、ごまを入れて完成！
●フリー音源
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