志麻さんの簡単野菜おかず２品
ズッキーニのフリット＆いんげんのクリームチーズ和え
伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。夏にぴったりな副菜２品を作ります。ズッキーニは、水分が多くて柔らかい食感の野菜ですが、油で揚げるとカリッとした食感に！低カロリーで栄養価が高いので、ダイエット中の人にもおすすめ。いんげんは、シャキシャキとした食感とクリームチーズの滑らかな食感のバランスが良く、クセがなく食べやすい一品です。どちらも簡単に作れておつまみや副菜にピッタリ！ぜひ、お試しください♪
参考レシピ本はこちら↓
■1分で決まる! 志麻さんの献立の作り方
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ズッキーニのフリット
【材 料】
ズッキーニ 1/2本
小麦粉 小さじ1
■衣
小麦粉 大さじ3
卵 1個
水 大さじ1
油 適量
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いんげんのクリームチーズ和え
【材 料】
いんげん 20本
クリームチーズ 30～40g
牛乳 小さじ1
こしょう 少々
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Zucchini Fritters
[Ingredients]
1/2 zucchini
1 teaspoon flour
■Batter
3 tablespoons flour
1 egg
1 tablespoon water
oil as needed
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String Beans with Cream Cheese
[Ingredients]
20 green beans
30-40g cream cheese
1 teaspoon milk
A pinch of pepper
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