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今回はヨーグルトスフレケーキの作り方です。
材料3つ!小麦粉、バターなし!
水切り不要でヨーグルトスフレケーキが作れてしまいます。
ジュワッとふわふわ食感。
ただ混ぜて焼くだけで作れる。
お手軽ヨーグルトスフレケーキに仕上げました。
This time, it’s how to make a yogurt soufflé cake. 3 ingredients! No flour or butter! You can make a yogurt soufflé cake without draining. Juwa and fluffy texture. You can make it just by mixing and baking. I finished it with an easy yogurt soufflé cake.
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◯作るポイント
※ダマがなくなるまで混ぜる。
※ツノが立つメレンゲを作る。
※メレンゲが潰れないように混ぜる。
※しっかりと粗熱をとる。
◯動画のポイント
・材料3つ!
・小麦粉なし!
・バターなし!
・水切り不要!
[レシピ]
材料
◯ヨーグルトスフレケーキ
・オイコス100g
・卵2個
・砂糖30g
1.卵を卵黄と卵白に分ける。
2.オイコスに卵黄を入れてよく混ぜる。
3.卵白に砂糖を入れて泡立てる。
4.オイコスにメレンゲを少し入れてよく混ぜる。
5.残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。
6.型に流し入れる。
7.天板にお湯を張り、160℃に予熱したオーブンで20分焼く。
8.140℃に下げて40分焼く。
9.焼けたらしっかりと粗熱をとる。
10.冷蔵庫で6時間冷やす。
Ingredients ◯Yogurt Souffle Cake ・Oikos 100g ・2 eggs ・Sugar 30g
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
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