月: 2023年7月

うなぎの蒲焼きかと思いきや…？あの夏野菜を使って、安い費用で作りました！AKB48の千葉恵里さん、茂木忍さんもおどろき👀見た目だけでは、そして食べただけでも、気づかないかも…？これでみんなを驚かせちゃいましょう🥳

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※本キャンペーンは、株式会社エブリーの主催です。
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今回の献立で使用したレシピはこちら♪
・なすの蒲焼き丼
■材料 (1人分)
・ごはん　どんぶり1杯(200g)
・豚バラ薄切り肉　50g
・なす　1本
・サラダ油　大さじ1/2
☆たれ
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・おろししょうが　小さじ1/2
仕上げ用
・刻みのり　適量
・細ねぎ(刻み)　適量
■手順
(1)なすはへたを切り落とし、皮をむく。耐熱容器にのせて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで柔らかくなるまで3分ほど加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。縦に浅く切り目を入れ、左右に開く。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを切り開いた方を下にして入れる。焼き色がついたら裏に返し、両面に焼き色をつけて取り出す。
(5)4のフライパンを再び中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。4のなすを戻し入れ、たれを加えてからめる。
(6)器にごはんを盛り、刻みのりをちらし、豚肉、なすの順にのせる。たれをまわしかけ、細ねぎをちらす。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#節約 #丼 #土用の丑の日

@muscle.cook ← 鶏胸肉専門レシピまとめ♪
【オクラと鶏胸肉の親子丼】

今日はお気に入りの「親子丼」のレシピを
皆さんにご紹介したいと思います♪

でも、普通の親子丼じゃないんです！！
なんと、主役の一つは「オクラ」なんです！

鶏胸肉と一緒に炒めて、
トロトロの美味しさと栄養をプラス！

オクラはネバネバ成分が豊富で、
美肌効果や疲労回復、
さらには便秘解消にも良いと言われています♪

こういった健康食材を活用して、
カロリーをコントロールしながらも
満足度の高い食事を作るのが、
ダイエットを成功させるコツだと思います！
是非皆さんも試してみて下さいね♪

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【栄養素】
カロリー：557kcal
タンパク質：39.6g
脂質：8.5g
炭水化物：76g

【材料】一人前
・ごま油(小さじ1)
・皮なし鶏胸肉(150g)
・玉ねぎ(1/2玉)
・醤油(大さじ1)
・ラカント(大さじ1)
・ほんだし(小さじ1)
・おろし生姜(小さじ1)
・冷凍オクラ(1/4袋)
・白米(150g)
⁡
【作り方】
①ごま油(小さじ1)をひく
　皮なし鶏胸肉(150g)
　スライスした玉ねぎ(1/2玉)を炒める
②醤油(大さじ1)ラカント(大さじ1)
　ほんだし(小さじ1)おろし生姜(小さじ1)を入れる
③具材に火が通ったら
　冷凍オクラ(1/4袋)を入れる
④オクラに軽く火が通ったら
　溶き卵(1個)を2回に分けて入れて
　白米(150g)に乗せたら完成

#脳出血 #片麻痺 #料理 #キャベツレシピ #副菜レシピ

片麻痺のリハビリのために料理を作っています
宜しくお願いしますm(_ _)m

ニンニクの効いた塩昆布とキャベツのコラボはサイコーですよ♪

冷蔵庫で冷して作り置きにもどうぞ( ﾟдﾟ)ノ

今回の材料
パスタ麺 BARILLAバリラ パスタ スパゲッティ No.4 (1.6mm)
ヒマラヤ岩塩（ピンクソルト）細塩　 お湯に対して1.3%の量
にんにく 福岡県糸島産
唐辛子 イタリア産
パセリ 大分県産
シーフードミックス

#パスタ #料理 #海鮮

＼抹茶豆乳プリン／

なめらかな口どけ～
隠し味の白みそで甘さが引き立ちます。

■材料（作りやすい分量　プリンカップ５個分程度）

＜A＞
・米粉 25g
・抹茶 小さじ１
・粉寒天 1g

＜B＞
・オーサワの有機玄米甘酒（なめらか）55g
・メープルシロップ 25g
・白みそ 小さじ１

・無調整豆乳 100ml・350ml
　

【トッピング】

・抹茶
・黒豆の水煮

■作り方

1． ボウルでAを泡だて器で混ぜ、無調整豆乳100mlを入れ溶かしておく。
2. 厚手の鍋にＢを入れ溶き混ぜ、無調整豆乳350mlでのばし、1も合わせて中火にかける。
3. 木べらで混ぜながら、フツフツと沸いてとろみが出てきたら、焦がさないように２分位よく混ぜながら煮る。
4. 容器に入れ、冷蔵庫などで冷やし固める。
5. 上から抹茶を茶こしで散らし、黒豆の水煮をのせる。

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レシピ：平田 佳子（クッキングスクールリマ 認定インストラクター）
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このレシピで作ったら、#わたしのマクロビオティック &タグ付けで教えてくださいね。

#豆乳プリン
#夏のデザート
#白砂糖不使用
#ヘルシー
#ギルトフリー