月: 2023年7月

歡迎光臨 いらっしゃいませー😄
今回は中華鍋 封印！！
火を使わずに作る中華風冷奴ニ品
おつまみにも副菜にもなりますよ😊
メンマを使った醤油ダレと四川風のピリ辛ニンニクダレをご紹介します
ぜひお試しください😊

〜涼拌豆腐〜
［材料］
絹ごし豆腐 半丁
ショウガ 5g
青ネギ 10g
おつまみピーナッツ 10g
味付けメンマ 20g
［メンマ醤油］
砂糖 小さじ半分
お湯 大さじ半分
味の素 ひとつまみ
醤油 大さじ1
中国たまり醤油 小さじ半分※
ゴマ油 小さじ1
ネギ油 小さじ半分~1※
※中国たまり醤油とネギ油はあれば
入れてください。無くても大丈夫です☺️

～紅油豆腐～
［材料］
絹ごし豆腐 半丁
キュウリ 1/2本
ニンニク ひとかけ
白ネギ 15~20g
［ニンニク・ラー油タレ］
砂糖 小さじ2
穀物酢 大さじ1
醤油 大さじ1
塩 ひとつまみ
四川山椒粉 1振り※
ゴマ油 小さじ1
仕上げ用ラー油 適量※
※辛いのが苦手な方は加減してくださいませ🙇‍♂️

#中華料理 #絹ごし豆腐 #冷奴

サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）
●URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/

音楽：こんとどぅふぇ
音楽：こんとどぅふぇ HiLi
music:ConteDeFees
music:ConteDeFees HiLi

音楽:Lau Tzu Ehru
アーティスト:Doug Maxwell
ライセンス:Youtube Audio Library

BGM：ADDMUSIC | フリー音楽素材 （BGM・効果音）を無料でダウンロード | http://add-music.net/

DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play3056.html

おとわび
https://otowabi.com/music/20160618chikurin

毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。2022年10月23日に放送した「情熱大陸」料理研究家 土井善晴。日常の食事はご飯と具沢山の味噌汁で十分。「一汁一菜でよいという提案」がベストセラーの土井先生が教える「自分のためのお弁当」。今回は卵焼きとピーマンとジャコの炒め物を添えた「鶏の照り焼き弁当」の作り方。レシピはありませんが、きっとあなたの人生を幸せにしてくれるはずです♪

土井善晴の和食アプリhttps://doiwashoku.com/
情熱大陸過去回を有料配信中https://dizm.mbs.jp/program/jounetsu

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「情熱大陸」見逃し配信▶︎https://tver.jp/series/srz38rt0a3
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今回のゲスト：料理研究家 土井善晴

番組YouTubeチャンネル
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番組TikTok

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製作著作：MBS

#土井善晴 #お弁当 #情熱大陸

今回は下記3つのレシピを紹介します。

①わさびのきゅうり漬け
②わさびマヨサラダ
③サーモンとアボカドのにんにくわさび醤油和え

00:00 オープニング
00:16 わさび漬け
01:33 わさびマヨサラダ
03:23 わさび醤油和え

#わさび #マヨネーズ #きゅうり#漬物 #サーモン #アボカド #ピリ辛 #夏レシピ

さっぱり簡単！夏野菜そば

【参考】
1人当たり単価 358円(調味料除く)
1人当たりカロリー 366kcal
所要時間 10分（冷やす時間除く）

【材料…2名分】
ゆでそば…１袋

なす…2本

ミニトマト…8個

みょうが…1個

大葉…4枚

めんつゆ…大さじ4

ごま油…大さじ2

おろしにんにく…小さじ1/2

すりごま…大さじ1

【手順】
1.なすは2㎝角に切る。耐熱容器に入れ、ごま油(大さじ1)を回しかけ軽く混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で2分半加熱する。

2.ミニトマトは半分に切り、みょうが、大葉はせん切りにする。

3.加熱したなすをボウルに入れ、ミニトマト、めんつゆ、ごま油(大さじ1)、にんにく、すりごまを加え、混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分ほど冷やす。

4．そばを器に盛り、冷やした3をかけ、大葉、みょうがを盛り付ける。

#蕎麦 #夏野菜 #夏レシピ #時短レシピ #簡単レシピ

レシピはこちらから☟

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˗ˋˏ 暑い夏に♡ビビン麺風うどん ˎˊ˗

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⦅材料⦆1人分
うどん…1玉
キムチ…50g
きゅうり…1/2本
サラダチキン…50g
かにかま…2本
温泉卵…1個
A)コチジャン…大さじ１
　ごま油…大さじ１
　いりごま…大さじ１
　酢…大さじ1/2
　醤油…大さじ1/2
　砂糖…大さじ1/2

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

⦅作り方⦆
❶うどんを茹でる。

❷器にAを入れて、❶を絡める。

❸きゅうりの千切り・サラダチキン・かにかま・温泉卵・キムチを盛り付けて完成。

339kcal
P:22.2g
F:6.3g
C:45.1g

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

甘酒のキッシュ
🐻前回作った甘酒すっごく美味しかったねー
🍎自然の甘みがいいよね♡
その優しい甘みを生かした『キッシュ』を作るよ！
🌼しかもフライパンだけで出来ちゃうからよくない？
🐻それなら僕でも作れそう？
🍎おやすみの日のブランチにも最高だよー！
🌼タンパク質や栄養のバランスも実はバッチリ
🐻最高です！甘酒キッシュの作り方はここからGOGO！！！！！

チャンネル登録よろしくお願いします
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オープニング曲
スターリーディッシュ written by Yuyake Monster
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