材料:
鶏胸肉
キャベツ
バッター粉(日本食研)
パン粉(細かいものがおすすめ)
ご飯
ソースカツ丼のソース
パン粉は生パン粉とか荒い(大きな物)はNG
なぜかって?揚げ油をたくさん吸うから重くなるでしょ。
甘辛ソースに油のダブルはくどい。
なのでサラッとした細かなパン粉がいいですよ!
そして揚げ油はいつもの米油。
これがサラッとカリッとくどさがなくて一番いいです!
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