野菜

『真夏でも食べたい作り置きおかず8品!』☆夏バテしない!野菜多めで栄養補給☆簡単おかずレシピ!

今回は夏でも美味しく食べれる簡単レシピです
どれも3~4日冷蔵保存できるので
良かったらおためしください!

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☆刺身こんにゃくとたこのマリネ☆
刺身こんにゃく 100g
たこ足 2本
玉ねぎ 1/4個
人参 少々
ミニトマト 2個
レモン 1個
♢オリーブオイル 大さじ3
レモン汁 3/4個分
塩 小さじ1/2
ブラックペッパー 少々
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 少々

☆Marinated sashimi konjac and octopus☆
Sashimi Konnyaku 100g
2 octopus legs
1/4 onion
A little carrot
2 cherry tomatoes
1 lemon
♢ 3 tablespoons of olive oil
3/4 lemon juice
1/2 teaspoon salt
A little black pepper
2 tablespoons of vinegar
1 tablespoon of sugar
A little soy sauce

☆ねぎ塩しらたき☆
しらたき 120g
ロースハム 2枚
長ねぎ 7~8cm
ごま油 小さじ2
ガラスープの素 小さじ2
みりん 小さじ2
塩 小さじ1/2
醤油 小さじ1
青のり ぱぱぱ

☆Shirataki fried with salt☆
Shirataki 120g
2 pieces of loin ham
Green onion 7-8cm
2 teaspoons of sesame oil
2 teaspoons of glass soup base
2 teaspoons mirin
1/2 teaspoon salt
1 teaspoon soy sauce
A little seaweed

☆蒸し茄子の香味だれ☆
茄子 3本
にんにく 2片
生姜 1片
長ねぎ 5cm
こめ油 大さじ2
豆板醤 少々
みりん 大さじ1
醤油 小さじ1/2
いりごま ぱぱぱ

☆Steamed Eggplant Flavored Sauce☆
3 eggplants
2 cloves of garlic
1 piece of ginger
Green onion 5cm
2 tablespoons rice bran oil
A little bit of chili bean sauce
Mirin 1 tablespoon
1/2 teaspoon soy sauce
roasted sesame seeds

☆ちくわともやしのナムル☆
もやし 150g
ちくわ 3本
ごま油 小さじ2
ガラスープの素 小さじ1
塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ1/2
いりごま ぱぱぱ

☆ Chikuwa and bean sprout namul ☆
Bean sprouts 150g
3 pieces of fish cake
2 teaspoons of sesame oil
1 tsp glass soup base
1/3 teaspoon salt
1/2 teaspoon sugar
roasted sesame seeds

☆ゴーヤの佃煮☆
ゴーヤ 1本
乾燥切り昆布 5g
こめ油 大さじ1
砂糖 大さじ2
水 100㏄
醤油 大さじ2
かつお節 ひとつまみ
いりごま ぱぱぱ

☆Bitter melon tsukudani☆
1 bitter gourd
Dried cut kelp 5g
Rice bran oil 1 tablespoon
2 tablespoons of sugar
Water 100cc
2 tablespoons of soy sauce
A pinch of dried bonito
roasted sesame seeds

☆炒め玉ねぎの出汁巻き玉子☆
玉ねぎ 1/4個
(油/塩/水で炒める)
卵 2個
水 60㏄
塩 少々
砂糖 少々
ほんだし 少々
醤油 少少々
油 適量

☆Rolled omelet with stir-fried onion soup☆
1/4 onion
(Fry in oil/salt/water)
2 eggs
Water 60cc
A little salt
a little sugar
A little Hondashi
A little soy sauce
Appropriate amount of oil

☆豚とピーマンの柚子ポン酢☆
豚バラスライス 150g
ピーマン 2個
柚子胡椒 小さじ1/2
味ぽん 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
油 適量

☆Pork and Green Peppers with Yuzu Ponzu☆
Pork Belly Slice 150g
2 bell peppers
1/2 teaspoon yuzu pepper
Ajipon 2 tablespoons
1/2 teaspoon sugar
Appropriate amount of oil

☆ヤンニョム笹身☆
笹身 3本(160~170g)
塩こしょう 少々
片栗粉 大さじ2
コチュジャン 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
酢 大さじ1/2
みりん 小さじ1
おろしにんにく 少々
油 適量 
いりごま ぱぱぱ

☆Yangnyeom bamboo shoots☆
Bamboo shoots 3 pieces (160-170g)
A little salt and pepper
Katakuriko 2 tablespoons
Gochujang 1 tablespoon
1 tablespoon of sugar
1 tablespoon soy sauce
1/2 tbsp vinegar
1 teaspoon mirin
A little grated garlic
Appropriate amount of oil
roasted sesame seeds

#作り置き#おかず#お弁当