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＜⏰調理時間⇒約30分＞
（冷蔵庫で30分以上おく時間は除く）
＜材料＞
（2人分）
鶏もも肉 300g
玉ねぎ 50g
パプリカ赤・黄 各50g
塩、胡椒 適量
片栗粉 大さじ1
サラダ油 適量
ごま油 大さじ1
【南蛮酢】
醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
酢 大さじ3
赤唐辛子 1本
にんにくおろし 小さじ1/2
生姜おろし 小さじ1/2
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【料理シリーズ】
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小さな料理店を営んでおります！
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【DOI ： プロフィール】
◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで9周年
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書
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【使っている調理器具/機材など】
●牛刀24cm：藤次郎
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●筋引24cm：ミソノ
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●まな板500×250×20：天領
https://amzn.to/3M7QZSI
●鉄フライパン26cm：ビタクラフト
https://amzn.to/3BqCBQp
●パスタ用アルミフライパン
https://amzn.to/3M2KdNT
●軽量フライパン：CHEFLY
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●オイルボトル：東海通商
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●カメラ：Sony ZV-1
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●照明：Neewer660 LEDビデオライト
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●ライトスタンド：Neewerプロライトスタンド
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