アタシがすごいのか、だんご粉がすごいのか… (多分、だんご粉)
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☆今回のレシピ (17㎝シフォン型)
・卵黄 60～70g
・牛乳 70g
・米油 45g
・だんご粉 90g
・卵白 160g
・上白糖 65g
・板チョコ(ブラック) 100g
180度予熱 180度５分 170度 28分 (お使いのオーブンによって異なります)
※今回使用した だんご粉のお問合せはこちら
有限会社 中村製粉
〒835-0025
福岡県みやま市瀬高町上庄410-4
TEL : 0944-62-2460
営業時間8:00～18:00
詳しいだんご粉シフォンの作り方はこちら
https://youtu.be/9JAG9h8B-XM 「【奇跡のシフォン】飲める程にやわらかい！だんご粉シフォンを徹底解説！(編集者ミミィ#122)」
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