＜今週使った食材たち＞
素麺
春巻きの皮
卵
ジャガイモ 4個
鶏胸肉 2枚
スライスチーズ
絹豆腐
オクラ 8本
納豆
ツナ缶
トマト
＜月曜日＞
ツナマヨポテサラ
ジャガイモ ３個
ツナ缶 １個
梅干し １個
・調味料
マヨネーズ 大さじ1.5
塩、砂糖 小さじ0.5
胡椒 少々
ジャガイモは皮を剥いて5分チン
ジャガイモにツナと梅干し、調味料を全て加えて完成
トマトとオクラ入りそうめん
トマト 半分
オクラ ４本
塩 小さじ1
素麺 ２束
・調味料
白だし 大さじ1.5
醤油、お水 大さじ1
トマトは角切り、オクラは塩小さじ1を振って
すりすりする ヘタとガクを切って４等分にして１分チン
茹でた素麺と野菜たち、調味料を全て加えて完成
＜火曜日＞
梅チーズ春巻き
春巻きの皮 ８枚
鶏胸肉（皮無し）１枚
塩胡椒 ひとつまみ
酒 小さじ2
スライスチーズ ４枚
梅干し ４つ（大きめ）
鶏胸肉は角切りにして塩胡椒ひとつまみと酒小さじ2を加えてふんわりラップして5分ちんする
梅干しはみじん切り
スライスチーズは半分に切る
春巻きの皮にチーズ、梅、鶏肉の順で乗せてくるくるして先端に水をつけて接着させる
それを８個作る
フライパンに油を全面に敷いて、中火で焼き色が着くまで両面焼いたら完成！
＜水曜日＞
ネバネバ爆弾丼
オクラ 4本
トマト 半分
絹豆腐 半分
納豆 1パック
卵黄 1個
・調味料
醤油・お酢・ごま油各小さじ1、砂糖小さじ半分
トマトは一口大に切る
オクラは塩小さじ1を振って
すりすりする ヘタとガクを切って2センチ幅に切り１分半チン
豆腐はきちべに包み耐熱ボウルに入れて1分半チン
ボウルに納豆、オクラ、豆腐、トマトを入れて混ぜる
ご飯の上に混ぜたものを乗っけて最後に卵黄をのせて完成！
余ったお豆腐の半分と卵白はお味噌汁に入れちゃったよー😄
＜木曜日＞
お手軽ドリア
玉ねぎ 半分
大葉 5枚
ジャガイモ 1個
牛乳 50ml
小麦粉 小さじ1
コンソメ 1個
ご飯 1人前
ケチャップ 3周くらい
ウスターソース 1周くらい
バター5g
スライスチーズ 2枚
玉ねぎはみじん切りにして1分チン
大葉はみじん切り
ジャガイモは皮を剥いて小さめの角切りにして3分チン
ジャガイモ、玉ねぎ、大葉の半分と小麦粉小さじ1、牛乳50ml、コンソメ1個を加えて混ぜて2分チン（ホワイトソース）
ご飯にケチャップ3周、ウスターソース1周くらい、バター5gを加えて混ぜる
耐熱皿にご飯とチンしたホワイトソース、スライスチーズ2枚載せて4分オーブンで焼いて完成
キャベツの副菜
キャベツ 8/1
・調味料
塩 少々
醤油 小さじ1
本だし 小さじ半分
黒胡麻 ちょっと
キャベツはざく切りにして熱湯を注ぐ
水気を絞って塩少々、醤油小さじ1、本だし小さじ半分、黒胡麻パラパラして完成！
＜金曜日＞
梅大葉そうめん
梅干し 4個
大葉 5枚
素麺 2束
鶏むね肉（皮無し） 1枚
砂糖・塩 小さじ半分
片栗粉 小さじ2
白だし 大さじ1.5
・調味料
醤油 大さじ1
ごま油 小さじ1半分
黒胡麻 パラパラ
梅干しはみじん切り
大葉はみじん切り
鶏胸肉は細めに切り砂糖と塩と片栗粉を揉み込んで熱湯へ投入し2分ほど茹でる
茹でた素麺の上に鶏肉と梅と大葉、調味料をかけて完成！
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