志麻さんの極上おつまみ4選
伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。すぐ出来る簡単おつまみ4品を紹介します。冷蔵庫に常備している普段の食材ですぐ作れます。副菜にもオススメ！ぜひ、お試しください♪
参考レシピ本はこちら↓
志麻さんの サクッと作れる 極上おつまみ
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■豆腐の塩昆布蒸し
木綿豆腐 1/2丁
塩昆布 大さじ1
小ねぎ 少量
ごま油 適量(小さじ1/2)
■梅干しとツナのポテサラ
じゃがいも 大1個
梅干し 2-3個
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
小ねぎ 適宜
■わかめとベーコンのサラダ
わかめ 適量
ベーコン 1-2枚
にんにく 1/2片
オリーブ油 大さじ3
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
酢 大さじ1
■さつまいもハーブロースト
さつまいも 1本
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
オリーブ油 大さじ2
ローズマリーor
タイム 適量
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■Steamed tofu with salted kelp
1/2 tofu
1 tablespoon salted kelp
A few small green onions
1/2 teaspoon sesame oil
■Potato salad with dried plum and tuna
1 large potato
2-3 dried plums
1 can tuna
2 tablespoons mayonnaise
A pinch of salt
A pinch of pepper
Small green onion, to taste
■Wakame seaweed and bacon salad
A few sprigs of wakame seaweed
1-2 slices of bacon
1/2 clove garlic
3 tablespoons olive oil
Pinch of salt
A pinch of pepper
1 tablespoon vinegar
■Herb-roasted sweet potato
1 sweet potato
Pinch of salt
A pinch of pepper
2 tablespoons olive oil
Rosemary or
thyme, to taste
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