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【エゴマの葉のサンパプ】サムジャン活用レシピ,お弁当やおもてなしの一品にもどうぞ,깻잎쌈밥

#エゴマの葉 #サムジャン活用 #サムジャン代用

前回はコチュジャン活用レシピを
ご紹介しました。
今回は、サムジャンを活用したレシピ
のご紹介です。コチュジャンと並んで
韓国では欠かせない調味料の一つ、
焼き肉にサムジャンは鉄板ですよね!

うまみたっぷりのサムジャンを添えた
包みご飯(サムパプ)、ぜひ一度作って
みて下さいね^^

【材料】20~25個分
・エゴマの葉   20枚前後
・ご飯      300g
・塩       ふたつまみ
・ごま油     大さじ1/2

・サムジャン   大さじ3
・ツナ      25g(85g缶の約1/2)
         (オイルを切って使用)
・すりゴマ    少々
・ごま油     大さじ1/2

・アサギコチュ  10g
・たくあん    10g

※エゴマの葉の大きさやのせるご飯の量に
よって、出来上がりの個数が多少変わります。

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