豚こまの卵とじ丼を作ります。
ふわふわ卵と濃い目のつゆで、安い豚こま肉でも美味しく仕上がります。
失敗しない卵とじの方法も紹介しています。
是非作ってみてください！
■材料
・豚こま肉 200g
・玉ねぎ 1/2個
・卵 3個
・塩コショウ 少々
＜つゆ＞
・めんつゆ 大さじ1.5
・しょうゆ 大さじ1.5
・みりん 大さじ１
・料理酒 大さじ１
・砂糖 小さじ１
・味の素 少々
・水 大さじ２
＜お好みで＞
・刻みネギ
・刻みのり
・七味唐辛子
■作り方（詳細は動画を参照）
■作り方
１．玉ねぎを薄切りにする 0:27
２．フライパンに油をひき、豚こま肉を 少し赤いところが残るくらいまで炒めて取り出す 0:50
３．玉ねぎがしんなりするまで炒める 1:57
４．豚こま肉を戻し、＜つゆ＞の調味料を加える 3:04
５．つゆが沸騰したら、２分ほど煮る 4:24
６．卵を加え、すぐにふたをして1分半ほど待つ 4:58
７．ふたを取り、ご飯の上に盛り付けて完成 5:44
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▼当チャンネルのご紹介
このチャンネルは、一人暮らしでこれから自炊を始めようと思っている方や自炊のレパートリーを増やしたい方に向けて、自炊歴８年目の私（20代独身男性）が普段作っている料理を紹介するチャンネルです。
普段からよく作っている料理がほとんどなので、手軽に作れて美味しいレシピが多いと思います！
「この食材で何か作ってほしい」や「この料理のレシピを教えてほしい」などの要望があれば是非是非コメントいただければと嬉しいです。
【音声】VOICEVOX:玄野武宏
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