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●コク味噌チャーシュー
【材料】（作りやすい分量）
豚ロースかたまり肉…350g
味噌…大さじ2+1/2
はちみつ…大さじ2+1/2
すりおろしにんにく…小さじ1/2
すりおろし生姜…小さじ1
【作り方】
1.味噌とはちみつ、にんにく、生姜を混ぜ合わせる。
2.フライパンに油（分量外）をひき、豚肉の表面を焼く。
3.耐熱容器に2を入れ、1を全体に塗り、ラップをせずに600wの電子レンジで9分加熱する。
4.レンジから取り出したら、上下をひっくりかえしてラップをし、20分間予熱を通す。
5.食べやすい大きさに切り、残ったソースをかける。
【付け合わせ】
レタス
茄子
菜の花
パプリカ
しらたき
茹で卵
●Rich-Miso Chashu
【Ingredients】
350g slab of pork loin
2+1/2 Tbsp miso
2+1/2 Tbsp honey
1/2 tsp grated garlic
1 tsp grated ginger
【Directions】
1. Combine the miso, honey, garlic, and ginger.
2. Heat oil (not listed) in a frying pan, and sear the outside of the pork.
3. Put 2 into a microwave-safe bowl, spread 1 all over the pork, leave uncovered and microwave (600w) for 9 minutes.
4. Remove from the microwave, turn over the pork, cover with plastic wrap, and let sit for 20 minutes.
5. Cut into easy-to-eat pieces, and spoon on the remaining sauce.
【Served With】
lettuce
eggplant
rapeseed shoots
bell pepper
shirataki (konnyaku noodles)
boiled egg
