レシピ動画

んぽちゃむのシャインマスカットケーキ🍇♡

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;K&lowbar;AThPztMEA&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" allowfullscreen title&equals;"んぽちゃむのシャインマスカットケーキ&&num;x1f347&semi;♡"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>今回は、「んぽちゃむのシャインマスカットケーキ」をご紹介したいと思います&excl;&excl;<&sol;p>&NewLine;<p>今、大ブームの「んぽちゃむ」のケーキということで、3D風にしてんぽちゃむを再現してみました&excl;&excl;<br &sol;>&NewLine;んぽちゃむはヨーグルトの妖精なので、中のムースにヨーグルトを使用しました♡&TripleDot;<&sol;p>&NewLine;<p>更に、今が旬のシャインマスカットをふんだんに敷き詰めて贅沢なケーキに仕上げました&excl;&excl;価格も例年より下がっているので、今が買い時です&&num;x1f3c3&semi;&&num;x1f4a8&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>皆さんも是非、好きなキャラクターのシャインマスカットケーキを作ってみませんか&quest;&quest;<&sol;p>&NewLine;<p>&cir;材料<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f469&semi;&&num;x200d&semi;&&num;x1f373&semi;スポンジ生地<&sol;p>&NewLine;<p>・卵白 3個<br &sol;>&NewLine;・砂糖 60g<br &sol;>&NewLine;・卵黄 3個<br &sol;>&NewLine;・薄力粉 90g<&sol;p>&NewLine;<p>・シャインマスカット&lpar;中用&rpar; 29個<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f469&semi;&&num;x200d&semi;&&num;x1f373&semi;ヨーグルトムース<&sol;p>&NewLine;<p>・プレーンヨーグルト 200g<br &sol;>&NewLine;・生クリーム 100ml<br &sol;>&NewLine;・砂糖 30g<br &sol;>&NewLine;・はちみつ 10g<br &sol;>&NewLine;・粉ゼラチン5g<br &sol;>&NewLine;・水 25g<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f469&semi;&&num;x200d&semi;&&num;x1f373&semi;ホイップクリーム<&sol;p>&NewLine;<p>・生クリーム 100ml<br &sol;>&NewLine;・砂糖 5g<&sol;p>&NewLine;<p>・シャインマスカット&lpar;外用&rpar; 3個<br &sol;>&NewLine;・チョコペン&lpar;黒&rpar; 2本<br &sol;>&NewLine;・チョコペン&lpar;白&rpar; 1本<&sol;p>&NewLine;<p>&cir;下準備<&sol;p>&NewLine;<p>・型にオーブンシートを敷く。<br &sol;>&NewLine;・オーブンを170℃に予熱する。<br &sol;>&NewLine;・ゼラチンをふやかしておく。<br &sol;>&NewLine;・チョコペンを湯煎にかけて溶かす。<&sol;p>&NewLine;<p>&cir;作り方<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f469&semi;&&num;x200d&semi;&&num;x1f373&semi;スポンジ生地<&sol;p>&NewLine;<p>・ボウルに卵白3個を入れ、ハンドミキサーの低速で溶きほぐす。<br &sol;>&NewLine;・砂糖を3回程度に分けて加え、その都度ハンドミキサーの高速で泡立てる。<br &sol;>&NewLine;・ツノが立つまで泡立てたら、ハンドミキサーを低速にして1分程度キメを整える。<br &sol;>&NewLine;・卵黄を加え、ハンドミキサーの低速で全体に馴染ませる。<br &sol;>&NewLine;・薄力粉を2回程度に分けてふるい入れ、その都度ゴムベラで混ぜ合わせる。<br &sol;>&NewLine;・最後にホイッパーを優しく回して生地を均一にする。<br &sol;>&NewLine;・型に生地を流し入れ、竹串で泡を切るようにして回す。<br &sol;>&NewLine;・型ごと上から数回落として気泡を抜き、170℃に予熱したオーブンで30分程度焼く。<br &sol;>&NewLine;・焼き上がったらオーブンから取り出し、型ごと上から数回落としてショックを与える。<br &sol;>&NewLine;・型から外してオーブンシートを剥がし、粗熱を取る。<br &sol;>&NewLine;・ある程度冷めたらスポンジ生地を3枚にスライスする。<br &sol;>&NewLine;・膨らんだ生地だけ「んぽちゃむ」の顔の形にカットする。<&sol;p>&NewLine;<p>・シャインマスカット約10個分を半分にカットする。<br &sol;>&NewLine;・セルクルの底にスポンジ生地を1枚敷く。<br &sol;>&NewLine;・カットしたシャインマスカットを側面に並べる。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f469&semi;&&num;x200d&semi;&&num;x1f373&semi;ヨーグルトムース<&sol;p>&NewLine;<p>・プレーンヨーグルトにはちみつ・半量の砂糖加えてホイッパーで混ぜ合わせる。<br &sol;>&NewLine;・生クリームに残りの砂糖を加え、ハンドミキサーの高速でツノがお辞儀する程度まで泡立てる。<br &sol;>&NewLine;・ヨーグルト生地に加えてホイッパーで優しく馴染ませる。<br &sol;>&NewLine;・溶かしたゼラチンを流し入れ、ホイッパーで全体に馴染ませる。<br &sol;>&NewLine;・セルクルにスポンジ生地が隠れる程度まで流し入れる。<br &sol;>&NewLine;・シャインマスカット約19個分をヨーグルトムース上に並べる。<br &sol;>&NewLine;・その上からムース生地をシャインマスカットが隠れる程度まで流し入れる。<br &sol;>&NewLine;・型ごと傾けてムース生地を全体に広げる。<br &sol;>&NewLine;・固まらないうちにもう1枚のスポンジ生地を優しく乗せ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。<&sol;p>&NewLine;<p>・冷え固まったらセルクルを外す。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f469&semi;&&num;x200d&semi;&&num;x1f373&semi;ホイップクリーム<&sol;p>&NewLine;<p>・生クリームに砂糖を加え、ハンドミキサーの高速で軽くツノが立つまで泡立てる。<br &sol;>&NewLine;・上部の表面全体に薄く塗り広げ、その上に「んぽちゃむ」型のスポンジ生地を乗せる。<br &sol;>&NewLine;・「んぽちゃむ」全体にホイップを塗り広げる。<br &sol;>&NewLine;・チョコペン&lpar;黒&rpar;で「んぽちゃむ」の縁をなぞる。<br &sol;>&NewLine;・絞り袋に入れたホイップを絞り出す。<br &sol;>&NewLine;・シャインマスカット3個を半分にカットする。<br &sol;>&NewLine;・花型になるように絞り出したホイップの上に並べる。<br &sol;>&NewLine;・チョコペン&lpar;黒&rpar;で耳の部分を書く。<br &sol;>&NewLine;・バナナを丸くくり抜き、花の中央に乗せる。<br &sol;>&NewLine;・チョコペン&lpar;黒&rpar;で顔のパーツを書き、チョコペン&lpar;白&rpar;で目の光を入れる。<&sol;p>&NewLine;<p>&num;んぽちゃむ &num;可哀想に &num;キャラクター &num;ケーキ &num;cake &num;シャインマスカット &num;ヨーグルト &num;妖精 &num;お菓子作り &num;スイーツ &num;レシピ &num;おうちカフェ<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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