月: 2023年9月

焼きラーメンを作ります。
いつも食べている袋ラーメンが、いつもと違う味で食べられます！
お好みのラーメンとお好みの具材で、是非作ってみてください！

■材料
　・お好きな袋ラーメン　1袋
　・豚バラ肉　100～150g
　・キャベツ　1/4玉
　・玉ねぎ　　1/2個
　（その他お好みの具材）
　・水　　250ml
　＜お好みで＞
　 ・卵
　 ・黒胡椒
　 ・刻みネギ　など

■作り方（詳細は動画を参照）
　１．野菜は適当な大きさ、豚バラ肉は一口大に切る　0:18
　２．フライパンに油をひき、具材を炒めて取り出す　1:27
　３．フライパンに水250mlを入れ、ふたをして沸騰させる　3:14
　４．沸騰したら麺を入れ、ふたをして1分半茹でる　3:35
　５．ふたを取って麺をひっくり返し、 再びふたをして１分半茹でる　3:48
　６．ふたを取って具材を戻し、麺に付属のスープを入れる　4:28
　７．お好みで＜お好みで＞の具材を加える　4:57
　８．汁気が無くなるまで炒めたら完成　5:40

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　このチャンネルは、一人暮らしでこれから自炊を始めようと思っている方や自炊のレパートリーを増やしたい方に向けて、自炊歴８年目の私（20代独身男性）が普段作っている料理を紹介するチャンネルです。
　普段からよく作っている料理がほとんどなので、手軽に作れて美味しいレシピが多いと思います！
　「この食材で何か作ってほしい」や「この料理のレシピを教えてほしい」などの要望があれば是非是非コメントいただければと嬉しいです。

【音声】VOICEVOX:玄野武宏

#アレンジ
#袋麺
#ラーメン

しいの食品「昔ながらのいか塩辛」を使った簡単アレンジレシピ！
簡単に濃厚なトーストの作り方！メインとしてもお酒のおつまみとしても楽しめます。
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【レシピ内容】
材料：
・食パン：1枚
・ピザ用チーズ：適量
・昔ながらのいか塩辛：適量
・小口ねぎ：適量
・きざみ海苔：適量

手順：
①食パンにピザ用チーズと昔ながらのいか塩辛をのせてトースターで焼く。
②小口ねぎときざみ海苔をかけて完成。

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「昔ながらのいか塩辛」とは？？
新鮮ないかとよく熟成されたゴロを使った、昔ながらのいか塩辛。鮮度が良く歯ざわりと風味はバツグンです。同時に取れたイカのワタで仕上げた本物のいか塩辛は、伝統の味として根強い人気があります。

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◆本日のメニュー◆
0:00 オープニング
0:50 ①サバときゅうりのレモン風味和え物
2:49 ②トマトと塩こんぶの和え物
4:46 ③キムチとエビのオイスター炒め
6:12 試食タイム！感想！！

こんにちは！りーです！

お待たせしておりますm(__)m

いつもご視聴いただき本当にありがとうございます！
レシピも載せています！
最後まで見て頂けたら嬉しいです！

このチャンネルでは材料少なく簡単で美味しい副菜や一品料理を配信しています！参考にしていただけたら嬉しいです！

高評価、チャンネル登録、コメントなど頂けると嬉しいです！

作ってみた方は感想などをお聞かせください！

よろしくお願い致します！

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◆レシピ◆＜今回使った物＞
①サバときゅうりのレモン風味和え物
　●材料　
　　　・サバ缶　　　１缶
　　　・きゅうり　　1本
　　　・レモン汁　　大さじ１
　　　・黒コショウ　お好み
　●手順
　①きゅうりはよく洗って千切りに切っておきます。
　②サバ缶を開けて熱したフライパンにそのまま入れ解しながら水分も煮詰めて行きます。
　③煮詰めたらボウルに移して粗熱を取っておきます。
　④冷めたらきゅうりと合わせてレモン汁、胡椒を加えます。
　⑤和えたら完成！塩や砂糖などで調整してもらっても大丈夫です。

②トマトと塩こんぶの和え物
　●材料
　　　・トマト　２個
　　　・塩こんぶ　ふたつまみ
　　　・砂糖　　　ひとつまみ
　　　・オリーブオイル　ふたまわし
　●手順
　①トマトを洗い、ヘタとへそを取り除きます。
　②お湯を沸かしてトマトの湯むきをします。
　③湯むきをしたら1cm〜2cm角で今回は少し大きめにカットしました。
　④塩昆布と和えてオリーブオイルを加えます。
　⑤砂糖などで調整したら完成！少し寝かせるとさらに美味しくなります。

③キムチとエビのオイスター炒め
　●材料
　　　・キムチ　　　100～150ｇ
　　　・バナメイエビ　５～６尾
　　　・オイスターソース　大さじ１
　　　・卵　　　　　1個
　　　・サラダ油　　大さじ１
　●手順
　①エビは塩でぬめりや臭みをとって背わたをとっておきます。
　②卵は割ってといておきます。
　③熱したフライパンに先に卵を入れて固まったら一度引き上げます。
　④そのフライパンでエビを入れて片面を焼いたらひっくり返してキムチを加えます。
　⑤中火くらいで焦げないように全体を炒めたらオイスターソースを加えます。
　⑥炒めたらお酒を加えて鍋底の旨みを取りながら全体が馴染んだら完成！
　
＜制作時間は30分強、制作費用は600円くらいでした＞

※この料理は私なりに作った料理であり、本当の作り方とは異なることもありますので予めご了承ください。

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　曲名 ・Little More
　　　 ・Forgive
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　作曲 RYU ITO　
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▼レシピはこちら▼
●コク味噌チャーシュー
【材料】（作りやすい分量）
豚ロースかたまり肉…350g
味噌…大さじ2+1/2
はちみつ…大さじ2+1/2
すりおろしにんにく…小さじ1/2
すりおろし生姜…小さじ1

【作り方】
1.味噌とはちみつ、にんにく、生姜を混ぜ合わせる。
2.フライパンに油（分量外）をひき、豚肉の表面を焼く。
3.耐熱容器に2を入れ、1を全体に塗り、ラップをせずに600wの電子レンジで9分加熱する。
4.レンジから取り出したら、上下をひっくりかえしてラップをし、20分間予熱を通す。
5.食べやすい大きさに切り、残ったソースをかける。

【付け合わせ】
レタス
茄子
菜の花
パプリカ
しらたき
茹で卵

●Rich-Miso Chashu
【Ingredients】
350g slab of pork loin
2+1/2 Tbsp miso
2+1/2 Tbsp honey
1/2 tsp grated garlic
1 tsp grated ginger

【Directions】
1. Combine the miso, honey, garlic, and ginger.
2. Heat oil (not listed) in a frying pan, and sear the outside of the pork.
3. Put 2 into a microwave-safe bowl, spread 1 all over the pork, leave uncovered and microwave (600w) for 9 minutes.
4. Remove from the microwave, turn over the pork, cover with plastic wrap, and let sit for 20 minutes.
5. Cut into easy-to-eat pieces, and spoon on the remaining sauce.

【Served With】
lettuce
eggplant
rapeseed shoots
bell pepper
shirataki (konnyaku noodles)
boiled egg

「炊飯器で作るポークカレー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切った野菜を炊飯器でじっくり加熱し、野菜と肉の旨みが凝縮したカレーです。しょうがとにんにくを入れるのがポイントですよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/129237

■調理時間：60分

■材料（4人分)
・豚もも肉（カレー・シチュー用）：400g
・塩：少々
・こしょう：少々
・にんじん：1本
・玉ねぎ：1個
・じゃがいも：2個
・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・水：600cc
・カレールー：140g
・ごはん：適量

■下ごしらえ
・にんじん、じゃがいもは皮をむいて乱切りにします。
・玉ねぎは1cm幅のくし形切りにします。

■作り方
1. 豚肉に塩、こしょうをして下味をつけます。
2. 炊飯釜ににんじん、じゃがいも、玉ねぎを入れ、1の豚肉をのせます。
3. にんにく、しょうが、水を加えて軽く混ぜ合わせたらフタをし、炊飯します。
4. フタを開け、カレールーを加えて混ぜ合わせます。溶けたらもう一度フタをして20分ほど保温します。
5. 器にごはんを盛り、4をかけたら完成です。

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#カレー
#炊飯器
#レシピ

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【材料】
れんこん・・・250g
オイスターソース・・・小さじ1
マスタード・・・大さじ2
マヨネーズ・・・大さじ2

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