月: 2023年9月

今回の動画では、「葱焼大排」という上海の家庭料理を作りました。
大排（ダーパイ）とは、豚肉のロース、中国では、骨付きのものは定番です。

中国では、誕生日の日に、長寿を象徴する長い麺を食べるという風習があります。小さい頃には、誕生日の日に、ママが麺のトッピングとして必ず「葱焼大排」を作りました。

今回、私もママの味が引き継けて、うれしいです。この料理を食べたら、ママに会いたくなって来た😢

やすまるアンバサダーの動画をダイジェストでお届け！
本日は「もぐもぐchannel」様の
『最高の出汁を使って、最高の鶏カツ丼が完成しました！！【やすまるだし公式アンバサダー】』

動画本編はコチラ⇒https://www.youtube.com/watch?v=AxqZeiJPSJk
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00:00 かぼちゃケーキの作り方 / レンジで簡単!!
02:32 かぼちゃ蒸しパンの作り方 / ホットケーキミックスで簡単!!
05:09 かぼちゃのチーズケーキの作り方 / 濃厚しっとり!!
07:52 かぼちゃプリンの作り方 / オーブン不要で簡単!!

秋に作りたくなるかぼちゃのスイーツ4選!!
ぜひお試しください♬

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

かぼちゃケーキ（約４人分）

★材料★
・かぼちゃ　1/4個
・裏ごししたかぼちゃ　200ｇ
・砂糖　30ｇ
・卵　1つ
・生クリーム　100ｇ
・薄力粉　50ｇ

★作り方★
①かぼちゃをラップに包んで電子レンジ600ｗで5分加熱する
②種を取って皮を切って裏ごしする
③裏ごししたかぼちゃペースト(200g)に砂糖(30g)を入れて混ぜる
④卵(1つ)を加え混ぜる
⑤生クリーム(100g)を入れて混ぜる
⑥薄力粉(50g)を入れて混ぜる
⑦クッキングシートを敷いた耐熱容器に入れて電子レンジ600ｗで5分加熱する
⑧お好みの大きさに切る
⑨ココアパウダーをふるったら完成!!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

かぼちゃ蒸しパン（約４つ分）
https://youtu.be/taqAh1uR-hk

★材料★
・かぼちゃ　100ｇ
・卵　1つ
・砂糖　40ｇ
・牛乳　100ｇ
・サラダ油　大さじ1
・ホットケーキミックス　150ｇ

★作り方★
①かぼちゃ(100g)を小さく切る
②電子レンジ600ｗで1分加熱する
③鍋の蓋に布巾を巻く
④ボウルに卵(1つ)、砂糖(40g)を入れて混ぜる
⑤牛乳(100g)、サラダ油(大さじ1)を入れて混ぜる
⑥ホットケーキミックス(150g)を入れて混ぜる
⑦耐熱容器にカップを入れてかぼちゃを半分入れる
⑧生地を入れて残りのかぼちゃをトッピングする
⑨沸騰したお湯が入った鍋に入れて蓋をして15分弱火で蒸して完成!!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

かぼちゃのチーズケーキ（直径15cm型）

★材料★
・かぼちゃ　1/4個
・クリームチーズ　200ｇ
・砂糖　80ｇ
・卵　2つ
・生クリーム　200ｇ
・薄力粉　30ｇ

★作り方★
①かぼちゃ(1/4個)の皮を切る
②ラップで包んで電子レンジ600ｗで5分加熱する
③種を取って裏ごしする
④クリームチーズ(200g)、砂糖(80g)を入れて混ぜる
⑤卵(2つ)を入れて混ぜる
⑥生クリーム(200g)を入れて混ぜる
⑦薄力粉(30g)を入れて混ぜる
⑧クッキングシートを敷いた型に入れる
⑨170度に予熱したオーブンで35分焼いたら完成!!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

かぼちゃプリン（約３人分）

★材料★
・かぼちゃ　1/4個
・砂糖　20ｇ
・豆乳　200ｇ
・粉ゼラチン　3ｇ
・水　15ｇ
・ホイップクリーム　適量
・ココアパウダー　適量

★作り方★
①かぼちゃ(1/4個)を小さく切って皮を切る
②種を取ってシリコンスチーマーに入れて電子レンジ600wで5分加熱
③裏ごしする
④砂糖(20g)を加え混ぜる
⑤豆乳(200g)を電子レンジ600ｗで2分加熱して少しずつ加えながら混ぜる
⑥粉ゼラチン(3g)に水(15g)を入れて電子レンジ600ｗで20秒加熱する
⑦かぼちゃに加え混ぜる
⑧冷水で冷やしながらときどき混ぜる
⑨容器に入れて冷蔵庫で2時間冷やす
⑩ホイップクリームを絞ってココアパウダーをふるったら完成！

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🌟チャンネル紹介🌟

まりなの簡単お菓子作り
https://www.youtube.com/@marina2019sweets

はじめまして!! まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです!!

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📅 投稿日
火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します!!

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#レシピは説明欄にあります

夜ご飯を取り置いて次の日の旦那弁当を作っています。節約&簡単弁当の動画です。

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この動画では、美味しさと栄養豊かな特性を持つ野菜、茄子に焦点を当てています。茄子料理への活用法についてわかりやすく解説します。

茄子は低カロリーで糖質も少なく、健康効果が期待できます。茄子には抗酸化作用があり、アントシアニンという成分が老化や疾患のリスクを軽減します。また、カリウムは心血管健康を支援し、食物繊維は血糖コントロールと消化を促進します。さらに、フィトケミカルやビタミンCが細胞の突然変異を抑制し、がんのリスクを低減する可能性があります。

茄子好きの方々や料理に興味のある方々は、ぜひ動画をご覧いただきたいと思います。

■茄子の甘酢炒め
材料：
なす　2本
片栗　粉適量
サラダ油　大さじ6
酢・醤油　大さじ２
みりん　大さじ3
刻みネギ　適量

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