野菜

忙しい主婦もサッと見れる短編レシピ5

人気動画の切り抜き動画をまとめました!
まだ観ていない方はぜひ長尺動画(フルバージョン)も見てね!

チョレギサラダ

丸ごとピーマン

ひき肉野菜炒め

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【チョレギサラダ】
白だし…大さじ1
ごま油…大さじ1
白すりごま…大さじ1
鷹の爪…少々

レタス… 1個(多めでもあっという間に食べれます)
きゅうり…1本
焼き海苔… 1/2〜1枚

①レタスは洗ってよく水気を拭き取る(大事)
②ドレッシングの材料を全て混ぜる。
③大きめのボールにレタスをちぎって入れ、きゅうりも入れる。
味見をしながらドレッシングをあえ、手でふわっと混ぜる。
器に移し海苔ちぎってをかけて完成!
*生姜やにんにくのすりおろしを入れるとさらにグレードアップ!
*わかめやカイワレを入れても美味しいです。

【丸ごとピーマン】
*ピーマン大量消費にも!
①ピーマンは洗ったらよく水気を切り、2カ所ほど包丁で刺す。
②ピーマンをポリ袋に入れ、オイル(ごま油やオリーブオイル等)少々をまぶす(小さじ1〜2)
③よく揉んで油をなじませ、塩少々(ひとつまみ程度)をまぶして揉む
④魚焼きグリルかトースターに、くっつきにくいホイルを敷き、ピーマンを並べる。
 6分前後焼く(様子を見ながら焼いてね)
*片面焼きの場合は途中で返す
⑤こんがりおいしそうな焼き目がついたら完成!
*塩をつけずにオイルのみコーティングして焼き、めんつゆにつけたり、鰹節と醤油などで味付けたりとアレンジ自在
*バーベキューでもこのように下準備しておくとふっくらしっとり美味しく仕上がります。
*ししとうやニンジン、玉ねぎやナスなど、いろんな野菜でアレンジしてね!

<チャプター>
0:00 チョレギサラダ
0:44 丸ごとピーマン
1:39 ちょい茹でキャベツ
2:11 ひき肉野菜炒め
2:52 適量パスタ
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