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☆今回のレシピ (17㎝シフォン型)
・かぼちゃパウダー ３袋(21g)
・水 60g
・卵黄 60g
・お湯(人肌から40度くらいまで) 40g
・米油 25g
・薄力粉(バイオレット) 65g
・卵白 140g
・上白糖 65g
180度予熱 180度５分 170度25分 (お使いのオーブンによって異なります)
このチャンネルはシフォンケーキ研究家「ミミィ」のサブチャンネルです(*’▽’)
メインチャンネルのシフォンケーキ検証動画の切り抜きなどを上げていきます！
メインチャンネルではシフォンケーキの作り方、メレンゲの立て方、トラブルに関するあらゆる現象などを実験・検証しています。
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ミミィイラスト制作/Shiho Saruki
企画・製作/930contents
動画音楽/DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/
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