【簡単レシピ】10分お昼ご飯！たまごふわふわ他人丼/料亭嵯峨野

【アレンジレシピ】肉じゃがを使った他人丼

福岡　博多にお店を構える【料亭嵯峨野】
伝統あるお店のシェフが
肉じゃがを使った他人丼をご紹介

親子丼ではなく、残りもので作れちゃう簡単な一品！
ふわふわな卵が肉じゃがによく合う
是非お試し下さい！

★point
0:00　オープニング・料理紹介
0:26　煮る
2:44　盛り付け

■食材
●具材
肉じゃがの残り（肉と玉ねぎ）・・・おたま2杯（約200g)
卵・・・2個
きざみネギ・・・少々
ご飯・・・人数分

■手順
●煮る
1.小さなフライパンに肉じゃがの出汁を入れる
2.小さなフライパンに肉じゃがの出汁を入れる
3.玉ねぎと肉も入れる
4.火をつける(強火)
5.卵を溶く
6.沸いたら溶き卵を外から入れる
7.卵は全て入れずに少し残しておく
8.出汁が無くなってきたら火を止める
9.仕上げに残しておいた卵を入れる

●仕上げ
10.盛り付けてねぎをかける

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