簡単レシピ、2色丼ぶりの作り方

【作り方】1人前

①タレを計量
②別容器に卵1個、塩ひとつまみ、砂糖ひとつまみ入れてかき混ぜます
③油を引いて炒めます
④炒めたら取り出します
⑤牛豚合挽き肉を炒める
⑥油を引いて、塩コショウ
ニンニク、生姜を入れます
(※油っぽいのが苦手な場合、油不要)
⑦挽肉に火が通ったら、タレを入れます
⑧1分ほど炒めたら出来上がり
⑨丼ぶりにご飯を入れて、炒めた挽肉、玉子をのせます

【材料】

牛豚合挽き肉　　　　　　150g
卵　　　　　　　　　　　1個
にんにく　　　　　　　　小さじ1
生姜　　　　　　　　　　小さじ1
塩コショウ　　　　　　　適量
紅生姜　　　　　　　　　お好みで
ご飯　　　　　　　　　　一人前
米油又はサラダ油　　　　

【タレ】

醤油　　　　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　　　小さじ2
(※甘いのが苦手な場合小さじ1)
みりん　　　　　　　　　小さじ1
料理酒　　　　　　　　　小さじ2

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