【ぶっかけご飯弁当】茄子がたっぷりキーマカレー #shorts #スープジャーレシピ #お弁当＃お昼ごはん #スープジャー #スープジャー弁当 #丼 #キーマカレー #茄子 #茄子レシピ

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スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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茄子たっぷりキーマカレー

■調味料
・塩　小さじ1/2
・カレー粉　小さじ1
・味噌　小さじ1/2
・ウスターソース　小さじ1
・にんにくチューブ　0.5cm
・生姜チューブ　0.5cm
・砂糖　小さじ1

■具材
・合いびき　100g
・茄子　1本（170g）
・トマト　100g
・水　100㏄

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます　白ご飯は弁当箱に入れます
2.フライパンに油を引かずに合いびきを中火で炒めていきます
3.合いびきに火が通ったら、さいの目に切った茄子を入れて塩を振って、茄子に脂が回るまで炒めます
4.カレー粉を振ってなじませ、トマトと水を入れます
5.味噌、ウスターソース、にんにくチューブ、生姜チューブ、砂糖で味付けをします
6.ざっと混ぜて、蓋をして、中火で2分煮ます
7.蓋を開けて、強めの中火で水分を少し飛ばしたら完成です
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★象印
ステンレススープジャー(ベージュ)　400ml
https://www.zojirushi.co.jp/syohin/bento/soup_jar/sw-ka/#l-main

【ぶっかけご飯弁当】スープジャーレシピ10品①