米粉で「さつまいもマフィン」#簡単レシピ

↓材料・作り方の詳細✍🏻
めっちゃ大きいから半分でお腹いい感じよ🍠

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【材料🛒】
☑︎ さつまいも:100g
☑︎ たまご:1個
☑︎ ミルク（豆乳・牛乳など何でもOK）:50ml
☑︎ ラカンカ（普通の砂糖でもOK）:40gくらい
→SWEETOPIAのラカンカ使ってます。
☑︎ 米粉:70g
☑︎ ベーキングパウダー:4g

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【作り方🍴】
❶耐熱容器に「さつまいも」を入れて、ラップして電子レンジ（600w）で5分加熱。

❷さつまいもを潰す。オーブンを180度に予熱しておく。

❸「たまご」「無調整豆乳」「ラカンカ」を加えて、混ぜる。

❹「米粉」「ベーキングパウダー」を入れて、さらに混ぜる。

❺耐熱容器にクッキングシート敷いて、生地を入れる。

❻180度予熱したオーブンで、25分焼いて完成！

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