【麺のお弁当】坦々つけ麺 #スープジャーレシピ #お弁当＃お昼ごはん #料理 #obento #スープジャー弁当 #麺 #つけ麺 #弁当 #ラーメン #担々麺 #麺弁当 #麺料理 #弁当作り

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スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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担々つけ麺

■調味料
・ごま油　大さじ1
・すりごま　大さじ2
・味噌　大さじ1
・鶏がらスープの素　小さじ1
・白だし　小さじ2
・にんにくチューブ　0.5cm
・生姜チューブ　0.5cm
・豆板醤　小さじ1/2
・胡椒　2振り
・ラー油　少し

■具材
・豚ミンチ　100g
・白ねぎ　20g
・水　150cc
・牛乳　150cc
・中華麺　1玉

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.白ねぎを刻んでおきます
3.中華麺を袋の表示通り茹でて、もみ洗いして水気を切ります
4.フライパンにごま油を引いて、豚ミンチを中火で炒めます
5.豚ミンチにある程度火が通ったら、白ねぎを香りが出るまで弱火で炒めます
6.白ねぎから香りが出たら、水と牛乳を入れます
7.沸かしている間に、すりごま、味噌、鶏がらスープの素、白だし、にんにくチューブ、生姜チューブ、豆板醤、胡椒で味付けをします
8.調味料を混ぜ合わせて、沸く直前に火を止めて、スープジャーに移し、ラー油をたらします
9.中華麺は、弁当箱に入れて、ごま油で和えます
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▼使っているスープジャー
象印　ステンレススープジャー(ベージュ)　400ml
https://www.zojirushi.co.jp/syohin/bento/soup_jar/sw-ka/#l-main

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