【あんかけ】なめことえのきのとろとろあんかけ豆腐 #shorts #スープジャーレシピ #お弁当＃お昼ごはん #料理 #レシピ #obento #スープジャー #あんかけ #豆腐 #きのこ #えのき

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スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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なめことえのきのとろとろあんかけ豆腐

■調味料
・酒　大さじ1
・みりん　小さじ1
・白だし　小さじ2
・醤油　小さじ1/2
・塩　　小さじ1/3
・片栗粉　小さじ2

■具材
・なめこ　35g
・えのき　1/2
・絹ごし豆腐　1/2丁
・刻みねぎ　少し
・水　300cc

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.絹ごし豆腐は、ふんわりラップをして、600wで3分レンチンします
3.小鍋に水を入れて沸かします
4.なめこ、えのきを入れて、アクを取ります
5.酒、みりん、白だし、醤油、塩で味付けします
6.片栗粉を水で溶いて、小鍋に回しながら入れて、とろみをつけます
7.刻みねぎを入れます
8.スープジャーにレンチンした豆腐を入れます
9.きのこあんをスープジャーに入れて完成です
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▼使っているスープジャー
象印　ステンレススープジャー(ベージュ)　400ml
https://www.zojirushi.co.jp/syohin/bento/soup_jar/sw-ka/#l-main

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