包丁の切れ味が悪すぎる･･･。
参考にしたレシピ
・クックパッド「簡単！フライパンでレンコンの甘辛炒め」
https://cookpad.com/recipe/981850
・デリッシュキッチン「厚揚げでボリュームUP！厚揚げとチンゲン菜の生姜炒め」
（小松菜に入れかえて良く作っています）
https://delishkitchen.tv/recipes/169032599421845996
・デリッシュキッチン「定番！定食屋さんの味！豚のしょうが焼き」
https://delishkitchen.tv/recipes/133974624915423499
材料費（税込）
・蓮根（400g）397円･･･200g使用198.5円
・小松菜（1袋）127円
・厚揚げ（1袋）203円
・豚モモ肉（250g）551円
・玉ねぎ（800g・3個）214円･･･1個使用71.3円
合計1,150円（調味料代は含んでいません）
平日1人1食115円
自然派の食材宅配を頼んでいるので、材料費は若干高めかもしれません。
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