月: 2023年11月

♡時短料理研究家の
­­–人気の簡単節約レシピと
朝昼夜夕飯夕食晩ごはんのおかずと副菜
お弁当作りほぼほぼ5分の料理動画­­–

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【フレンチドレッシング】作り方

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キャベツとかにかまの汁なし和え物／
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2021年版では【もっと簡単栗の茹で方】

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春巻きの皮で【かぶと揚げ】作り方
巻き方 中身はマッシュポテトと

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✰簡単【ラーメン弁当】カフェ丼
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熱々レシピ弁当作り方
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✰-8kg痩せた【ダイエット企画1】絶対痩せる！から一緒にやろう!!おかゆダイエット再び親子で・・・子供と一緒に簡単ダイエット・・・体重公開
https://youtu.be/chXpbby4TW8

✰米粉でカリカリ／鶏むね肉レシピ／片栗粉 小麦粉でも可／グルテンフリー

✰料理動画撮影中にくしゃみに反応する
ポメチワみうくんが笑

Panasonic／T-faL電気圧力鍋
BRUNO／レコルト／ビタントニオ／ライソン
ホットサンドメーカー／ホットプレート

ダイソー セリア illusie300 3coins
しまむらなどでの購入品紹介

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 キャラメルあられ：https://youtu.be/7FYnMHvoQUE
0:39 塩キャラメルバナナフレンチトースト：https://youtu.be/uDv7h1nP1Wg
1:52 巨大キャラメルチョコバー：https://youtu.be/johCouzF1Vk
2:53 アップルパンケーキ：https://youtu.be/gmHQzkXpQM0
3:42 カップケーキアート：https://youtu.be/TxCblFIgX1s
4:27 キャラメルりんごのプリン：https://youtu.be/j811wXuGH-w
5:35 キャラメルシフォンケーキ：https://youtu.be/esJrEYKTg2w
6:52 キャラメルチーズケーキ : https://youtu.be/6rlVHrMgY84
7:42 キャラメルクリームブリュレパン : https://youtu.be/yN2Ck-1L2EU
8:40 濃厚キャラメルアイスクリーム : https://youtu.be/6JGlKgW4_4U

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#テイストメイド
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今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズ「これ添えて」
簡単にできて作り置きにも便利、野菜の即席漬けをご紹介します！

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:51 下ごしらえ
02:49 調理
07:08 試食

【材料（作りやすい分量）】
・キャベツ：200g
・小松菜：3～4株
・大根：200g
・塩：小さじ2
・砂糖：大さじ1·1/2
・酢：大さじ3
・赤唐辛子（小口切り）：1本分
・昆布（３～４ｃｍ四方）：1枚
・白いりごま：大さじ1
※好みで青じそやしょうがを入れても美味しいよ

【ポイント】
しっかり揉みこむ！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆オープニング制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

◆映像・制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）

◆ディレクション
　江藤 一也（kaz.eto）

#コウケンテツ
＃料理
＃野菜

⚫︎材料（4人分）
ズッキーニ･･･1本（200g）
玉葱･･･大1/2個（120g）
なす･･･1本（80g）
黄パプリカ･･･1/2個（60g）　
セロリ･･･30ｇ
にんにく（みじん切り）･･･１/4かけ
オリーブ油･･･大さじ１
カットトマト缶･･･1/2缶（200g）

A
顆粒コンソメ･･･小さじ1
塩･･･１ｍLスプーン1/2（0.6ｇ）
こしょう･･･少々

⚫︎作り方

① 玉葱、パプリカは2㎝角に切る。ズッキーニ、なすは1㎝幅のいちょう切りにする。セロリは薄切りにする。
② 深めのフライパンにオリーブ油、にんにくを入れて熱し、炒めて香りを出す。玉葱を入れて炒め、ズッキーニ、なす、パプリカ、セロリを入れて炒める。
カットトマト缶、Aを加えて混ぜ、ふたをして煮る。沸騰したら、弱火で時々かき混ぜながら約２０分煮る。（水気がなくなりそうな時は、途中で水を少し足す。）

和風の味付けが食材に染みて最高にうまい1品です♪

火を使わないので加熱中も目を離してOK！！
さらに容器1つで作れて洗い物も最小限です！
副菜が決まらない、パパッと簡単に作りたい時に是非٩( ᐛ )و

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このチャンネルでは、レンジだだけで作れるレシピを紹介しています。
☆家にある簡単食材で作れる♪
☆器1、2つで出来るから洗い物も楽チン♪
☆火も包丁も使わないので誰でも失敗しないレシピ♪

一緒に楽しくレンジ料理をしましょう٩( ᐛ )و

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レシピ(1〜2人前)
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★ポイント
※加熱時間はレンジによって多少異なります。
※葉とシンの切り方を変えることで均等に火が通るようにします。
※白菜からの水分で調理しているため白菜の量で味が変わる場合があります。増やす場合は調整してください。

★材料
白菜・・・・2枚分程度
しめじ・・・50g
油揚げ・・・2枚
○だしの素・小さじ1
○しょうゆ・大さじ1
○みりん・・大さじ1

★作り方
①白菜を切り耐熱容器に入れます。葉は5センチ角程度。シンは２センチ幅の細切りにします。

②しめじのイシヅキをとりほぐし、油揚げは食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れます。

③○を入れたらフタ(またはラップ)をしてレンジ600w4分(500w4分50秒)加熱します。

④よく混ぜて完成です。

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