炒めて味をなじませるだけ。安い牛バラがゴボウに合うね。これを観れば誰でも簡単に美味しいキンピラゴボウが作れて食べれます。作成中は味見が大事です
※調味料は【材料】の量に応じて調整してください
【材料】３人前
ごぼう：１本
牛バラ肉：アメリカ産（牛丼用）：１４０ｇ
ニンジン：半本
キンピラコンニャク：１袋
さつま揚げ：１枚
＜調味料＞
キビ砂糖：大２と１／２；味見後に大１投入（※調整してください）
酒・みりん：各大１と１／２
醤油・麺つゆ：各大１と１／２、仕上げ用追い醤油；大１／２（※味見後に調整してください）
和風だし：小１
ごま油：大１（※作る量に応じて調整してください）
炒りごま：大１
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