植木鉢を食べたい時に作るスイーツ

概要欄レシピ付き
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今日は食べれる
植木鉢を作りました🪴
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可愛いのでぜひ作ってみてね！
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※使ってるココナッツオイルは
全て無臭タイプのもの。
ココアパウダーは漉してます。
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【ココア生地】
マフィン型 直径6cm×高さ5cm
大きいの3つと小さいの一つ分
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米粉…110g
ココアパウダー…15g
てんさいとう…20g
米油…50g
ココナッツオイル…35g
豆乳…30g
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〈作り方〉
①粉系の材料をよく混ぜ合わせたあと、液体類を全て入れてさらによく混ぜる。
②大きいマフィン型一つに対して生地を大体75gくらい使いながら、植木鉢型になるように生地をマフィン型に敷き詰めていく。
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【アーモンドクリーム】
アーモンドプードル…70g
米粉…20g
てんさいとう…30g
塩…ひとつまみ
豆乳…30g
ココナッツオイル…35g
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〈作り方〉
①粉類をよく混ぜ合わせたあと、液体を加えてさらによく混ぜる。
②マフィン型にクリームを流し込む。
③170度で25分焼く。
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【ココアクッキー】
米粉…45g
アーモンドプードル…25g
てんさいとう…15g
ココアパウダー…5g
ココナッツオイル…20g
豆乳…20g
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〈作り方〉
①粉類をよく混ぜ合わせたあと液体を加えてさらによく混ぜる。
②綿棒でお好みの厚さに伸ばして冷蔵庫で15分ほど休ませてからセルクルで型を抜く。
③160度で10分焼く。
④冷えたらクッキー砕いて土っぽくします。
全部砕かないでね。
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焼けた生地に溶かしたチョコを流し、砕いたクッキーを敷き詰めたら冷蔵庫で一晩冷やす。
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型から外して、飾り付けをしたら完成。
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飾り
セルフィーユ
ミント
クコの実