麺類

呑みながら肉味噌うどんを作る【簡単レシピ料理】ハイボール

本日はぼっち雑談晩酌。
簡単レシピ料理で晩酌。

⚪︎肉味噌温玉うどん

冷凍うどん   1玉
卵       1個

長ネギ     10cm

豚ひき肉    100g
生姜      1片(チューブでも可)
にんにく    1片(チューブでも可)
豆板醤     小1
ごま油     大1
ラー油     適量

○合わせ調味料
醤油      大1
みりん     大1
味噌      大1半

フライパンにごま油、ネギを入れてしんなりするまで炒める。
にんにく、生姜を入れて中火で香りが出るまで炒めて、豆板醤を入れて軽く混ぜたら豚ひき肉を入れて、色が変わるまで炒める。

よく混ぜた合わせ調味料を加えて汁気がなくなるまで、炒めて完成。

丼に茹でたうどん、納豆、粗熱を取った肉味噌、ネギ、温玉を盛り付けて仕上げのラー油。

#ぼっち晩酌
#一人呑み
#おうち時間を楽しむ

近所のランチ、ラーメン、居酒屋等の撮影も様子を見ながら少しずつ再開してきます
なるべく密を避けて、動画撮影していきます。
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編集機材
2018iPad Pro12.9(1TB)

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カメラ
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○編集ソフト
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final cut pro x
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